餐厅名称：RingerHut长崎强棒面
消费时间：2014/03
地址：台北市北平西路3号2F(微风台北车站2楼)
电话：(02)2311-9480
营业时间：10:00~22:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/175074924
强棒面(ちゃんぽん)是来自日本的一种面食，据说起源自长崎地区的中华料理店，虽然在台湾不比日式拉面或乌龙面那般流行，但我个人是还蛮喜欢这种料理的，此前在台北只吃过南阳街长崎煮面这家专卖ちゃんぽん的小店(有没有人方便告诉我这家店还在不在?)，直到2012年才有由台湾的TEN屋引进的日本连锁专门店RingerHut来台展店，目前在微风广场、微风台北车站、统一阪急百货这三个商场内设有分店。
这次去的是台北车站二楼的分店，自从由微风承接来经营后在这里吃饭的选择要比以前多上太多了，虽是平日的晚上但还是有好几间餐厅门前满是候位人潮，生意相当火，其中之一就是今日目标RingerHut隔壁的姊妹店TEN屋，相较之下RingerHut就显得有那么些的门可罗雀了。
菜单的部分，主餐的面食价格约在200元上下，基本上都是强棒面的各种变化组合，也有脆面及煎面的版本，另外加点附餐则从50元起跳，在这里用餐有收10%服务费，最后选了最热门的双倍野菜长崎强棒面，号称用了480克的蔬菜这点似乎可以期待一下？汤头可以选择淡味或日本原味，依照个人习惯第一次尝试还是先从原味开始吧。
双倍野菜长崎强棒面 210元
汤上桌时就只有微温，我个人非常非常不喜欢热度不足的汤面，连带对这整碗的评价都不是很好，可以想像海鲜+豚骨的汤头冷掉了有多么不迷人吧，我就是因为喜欢ちゃんぽん那种温润又带点浓郁的汤头才来的，但结果却是因为温度不够导致美味大打折扣，让人好生失望，味道其实也不是差到哪里去，但我觉得比不上记忆中南阳街长崎煮面的鲜甜爽口，咸度倒是还算刚好。
虽然双倍野菜实际上有没有480g我是有点存疑的，不过量真的还不少，主要是大量豆芽、高丽菜加一点玉米碗豆萝卜，大部分的时间口感最明显的就是豆芽，可以的话我希望比例能调整一下会更好，不过这堆野菜吃起来仍带一点点生味，加上汤又不烫没有什么泡久一点就好了的解决方法，所以这双倍野菜部分其实吃的有点吃力，早知道也许应该点普通版就好。
其他的材料就是虾仁、花枝、甜不辣、鱼板、肉片等等，每种量都不多，而口感就是如预期中的毫无惊喜，是说在大量供货的连锁店要要求配料多棒多特别是蛮强人所难的，一般只要食材不会不新鲜到吃的出来就还过得去了，不过猪肉片真的蛮零碎的，翻到时有稍微讶异一下。
文宣说明是采用100%日本国产小麦的面条，外观和粗油面相似，但吃起来的口感要再好一些，并不会那么软烂，还算有点嚼感，面条的量一般，不过我觉得自己这碗的饱足感很多是靠豆芽和高丽菜提供的，虽然不少人觉得强棒面根本就是台式什锦面的日本版，但是既然强棒面源自中华料理，那和台湾的什锦面有那么点类似倒也不奇怪了。
若是点双倍野菜长崎强棒面，还会附上一个姜汁沙拉酱来搭配，不过这个罐子很不好用，直接倒完后酱汁会从边缘流下，下次要再加就很容易沾手，然后公用的东西应该也不会有人直接拿自己的筷子挖吧？我觉得如果换成矮罐附小匙应该会比较方便才对，撇开其他事不谈，这个姜汁沙拉酱搭配强棒面倒是非常合拍，多了一点不一样的浓醇感，只是后来想说倒在盘子上自己慢慢配着用时，才发现这个酱汁油腻腻的真实原貌，原先自我催眠双倍野菜多么健康啊的想法立马烟消云散。
桌上的调味料，除了配煎饺小菜用的酱油辣油外，还有两罐用来增添强棒面风味的调味粉，分别是和风柴鱼海苔蒜粉以及欧风起司蒜粉，实际用过的感想是这两个口味都太重了，虽然和强棒面配起来吃并不会很冲突，但把其原先清爽的优点都盖掉了，建议要使用时还是先小量添加慢慢尝试吧。
桌上的立牌有说明现在提供追加无盐原味高汤的服务囉，可以调整汤头的咸淡，不过我觉得咸度刚好，没用上。
日式煎饺 套餐加购50元
想说只吃面有些单调，额外加点了一盘煎饺，虽然原本就知道日式煎饺和我们台湾的煎饺锅贴不同，也没打算拿同样标准去要求它，但这皮又干又硬的口感实在很不讨喜，内馅也略显油腻，口味不是很合。
一碗面加一份煎饺，外加10%服务费后逼近300元大关，但没有获得与价格相应的美味感，虽不至于觉得难吃，但比较像是临时路过填饱肚子打发一餐的等级，因个人的偏心喜好已经事先为ちゃんぽん加了不少基本分，但整体评价仍然偏低，不难想见这餐对我而言是有那么点失望，将来再去的机会应该不大了吧。