餐厅名称：聚北海道昆布锅左营环球店
消费时间：2014年/5月
地址：高雄市左营区站前北路一号4楼(环球购物中心内)
电话：07-5858788
营业时间：11:00～22:00
每人平均价位：NT$350～600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：季节鲜鱿
官网：http://www.giguo.com.tw/
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/104929847
【自行搭图文字版】
聚北海道昆布一直是王品旗下的餐饮品牌内、个人最喜爱的一间
对闪光跟我来说也带着些许美好回忆的色彩
随着王品集团事业版图的扩展，聚也从单店面经营、转变成跟卖场、百货公司合作的模式
老实说上一次在梦时代分店用餐的环境印象不是很好
桌与桌之间的间距、容客数导致整个环境显得有些吵杂
这次前往的则是开幕一段时间的左营环球店，位在三铁共购的环球购物中心内
（说是购物中心......其实比较像精致型卖场）
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意外的这间分店的来客数没想像中的多，母亲节来讲应该门口一堆人啊！
就连我们后方的餐桌也空了一段时间才有第二组客人造访
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聚后来揪感心的分出较低价的套餐，虽然原本五百多的套餐可以两个人吃
目前提供的是NT$540+10%的北海道严选套餐
还有NT$398+10%的特选昆布锅套餐、NT$359+10%的精致昆布锅套餐
后两者的差别在特选昆布套餐加了饮料
虽说王品集团今年涨了一波，但最便宜的精致昆布锅套餐好像还在能接受的范围内
不过再涨就要考虑了
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左营环球店和梦时代店有类似的问题，而且也让聚的品牌形象走向平民化
设在购物中心内，抬头一看便是密密麻麻的空调管线，没另外做片天花板啊......
恰巧左营环球店旁边不远处设了一些游戏机台，音乐声就这么从上方传了过来
不晓得是不是心理因素，总觉得还有楼下台铁车站人来人往的声音
要走之前还闻到油炸味，猜测应该是附近的餐厅吧？
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整个用餐环境依然用雾玻璃、隔间分成好几区用餐区，一区可能有四～六桌左右的容纳量
像我们跟后面那桌的距离就很近，两桌之间若有坐人、中间刚好可容一个人走过的宽度
呃啊.....有些压迫感(倒)
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桌上的餐具好像变多了
碗盘、汤匙、筷子外，多了有洞的捞勺、之后还会送上捞汤渣的捞网
结果因为工具太多，导致桌上变得好～挤～啊～～～
待会菜盘、肉盘等等食材上桌之后，一整个呈现大爆炸的状态
服务人员的态度依然很好，不过是制式的那种好
不过后来吃完时，原本想说请服务人员帮忙收个桌子、拍张照
大概刚好有一批人进来用餐，导致服务人员后来一整个忙到没空理我们　QQ
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沾酱，上方的是芝麻酱、沾肉用，下方的是酱油萝卜泥、沾蔬菜用
但后来完全没用到，汤底的味道其实很够
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聚后来的汤底也很多元化，连鸳鸯锅都有了
这天选昆布味噌汤、昆布麻辣汤
味噌说是微辣，可能喝了昆布麻辣汤的关系、没什么感觉，不过味噌的味道十分浓厚哦！
麻辣汤意外的辣......尤其蔬菜超会吸辣油的(泪)
聚的麻辣汤是会从嘴巴一路辣到肚子的，喝了一口觉得肚子热热的　XD
不过香味跟其他麻辣锅店相比逊色许多
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精致时蔬，不知怎么的，总觉得跟以前比起来好像变少了？还是错觉？
不过蔬菜的新鲜、干净感觉还是加了不少分，尤其是红萝卜好甜啊
其中的百页豆腐，服务人员(经理?)提醒才知道原来煮一下、吸到汤汁就能吃了
难怪每次都觉得聚的百页豆腐怎么烂烂的哈哈哈哈哈
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哦！我们这次点的是NT$359+10%的精致昆布锅套餐，所以主餐的选择不太一样
这盘是季节鲜鱿海鲜主餐，闪光点它的原因是“看起来比较划算”
看来闪光比我还提早进入主妇模式　= =?
不过menu上的图片和实物看起来还是有一点点差距就是了
鱿鱼很新鲜，只是依然带一些味道
蛤蜊就不用说了，请叫我煮蛤蜊达人　XDDDDD
一颗颗饱满带着汤汁精华的蛤蜊一颗一颗张开开等着我们吃　>////<
鱼片好像有两种不同的鱼，吃起来的口感都相当不错
另外有一种“海木耳”，口感脆脆的类似......木耳(欧飞)
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雪花牛肉，看起来超级无敌肥的......
这也是涮一下就可以吃的，口感还ok，主要是涮完就变超薄的　囧
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接着上帮助消化的梅子醋，可以续杯
再来是季节创意单品，闪光点一份手打鲜肉浆
依个人喜好拨一条一条下去煮，口感很Q弹、带着肉香，意外的好吃　﹨(╯▽╰)∕
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鲜芋地瓜烧、杏菇丸、鲜葱鱼饼、炙烧干酪堡
比较有印象的是白色的杏菇丸，吃起来好Q
炙烧干酪堡有印象是因为里面包起士，但没有很咸
另外两种也不错，只是口味上没那么突出
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三色鱼面，袋口已经剪一个小洞，只要把里面的鱼浆挤到火锅里就可以囉～
口感也是Q的，味道刚吃的时候觉得有鲜味，吃到后面觉得在吃北海鳕鱼香丝......
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昆布乌龙面、日式芍粉，好像我们两个每次都点这个组合　XD
这么多年，聚好像也没针对副食的部份做太大的变化
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黑醋栗冰沙晶冻，可惜的是黑醋栗不酸，连我这种怕酸的人都觉得不够酸
于是整杯吃起来真的是“甜点”
但扣掉不酸以外，冰沙其实还可以，搭著下面的果冻吃起来呈现双重口感
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桂圆黑木耳酿，看起来很大碗，其实汤汁很浅　XD
这道甜点倒是出乎意料的好吃，口感也是意想之外的微妙
真的是切碎的黑木耳，还是那种肉很厚的黑木耳
搭著味道香酿的桂圆、微稠的甜汤令人一口接一口
可惜就是份量没想像中的多
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最后的最后......请容我放上这么奇怪的东西做为结束
还记得刚刚的三色鱼面吗？三个颜色有一个黑色对吧？
正当我努力的要把鱼面挤出来时，袋子居然破掉了......
然后就从旁边爆出来一大团鱼面　XDDDDD
都挤出来了，当然要丢下去煮啊
只是没想到煮出来是这副模样，实在吃不下去　(￣//艸//￣)
基本上，只要聚还不涨价，每逢特殊节日还是会列入考虑
但优先考虑单店的聚，不会考虑设在卖场、百货公司之类的聚
只是不晓得单店的聚会不会也把座位弄得很挤就是了......
是否回流：