消费时间：2104年/3月
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一兰拉面大概已经算是每个前往东京台湾人的必备行程，
虽然我对拉面没有达人般的研究热情，
一兰倒也是几次与友人旅行中一定造访的用餐地点，
大概是相较之下，一兰分店多，口味品质倒也稳定，
不必大非周章地特意划定行程也不用大排长龙便能够轻松享用。
而谈到一兰，最特殊的，就是它的用餐方式，
在进入店内，首先如同大多日本街头快餐店，采取投币取票的系统，
选取拉面、加面、加叉烧、蛋、葱、海苔、白饭等个人口味喜好。
买好票后，看到的便是如同K书中心般的座位灯号，
店员会依照显示空位，请客人入座，
接着，就进入一个属于自己的小小空间，
不与邻座客人接触，与店员也只有小小窗口的用餐领域，
第一次看到时觉得好稀奇，完全展现了东京人口密集却又疏离异常的感觉，
但多次前往后，倒也慢慢习惯这种感觉，
对女生来说，要在不认识的人面前捧著碗公唏哩呼噜地吃完拉面，
也是有些形象包袱，
这大概也是日本OL通常都会选择比较おしゃれ的欧式餐厅用餐，
所以通常在牛丼快餐店看到的都是唏哩呼噜扒饭的大叔们（笑）
一兰的拉面只有一种汤头，来自九州的豚骨汤头，
白浊色的汤头浑厚但不油腻，面条使用细面，个人偏好较硬的口感，
而半熟卵和海苔是我一定会加的选项，
面上的辣椒与青葱辛香解腻不抢味，份量适中。
这次前往的是位于地下室的渋谷店，
另外，上野店有四人桌，同样只有与店员接触的小窗口，但能够与朋友一同用餐。
一兰 渋谷店
Add:东京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビル　Ｂ１Ｆ
一兰 上野店
Add:东京都台东区上野7-1-1 JR上野駅山下口