餐厅名称:凉州街无名凉面
消费时间:2014 年/ 4 月
地址:台北市大同区凉州街1号前
电话:略
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104573176
=====我是分隔线======
有些事就是这样,一但过去,可能就真的过去了。
这家店就是差点被我放到过去的摊子,原本去年夏天就想过来试试,但总是没什么机会。
刚好这天也修图修到一个段落,索性卯起来出门来吃早餐。(其实也过中午了....
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 凉面 这边的凉面很单纯,只有大跟小,没有太多口味。如果觉得光吃凉面不够爽,
可以加点小菜。
凉面的酱汁颇多,除了大量的蒜泥之外,吃起来还有微酸的感觉,夏天吃应该会更开胃吧
。
面体本身偏细,拌匀后沾起酱来吃很是爽口。
2. 紫菜综合汤
原本想点味噌汤的,不过来访时间偏晚,味噌汤已完售,本想就此打住,改去佳兴鱼丸喝
鱼丸汤,
但一入座就看到几位客人的紫菜汤像是很好喝的样子,天气也有些凉,让我忍不住加点了
这碗。
上桌后果然没让我失望,紫菜不是泡烂烂的那种,而蛋花又大又厚,喝起来温顺暖身,就
是贡丸不够惊艳,但基本上也并不差。
3. 不难找,由于没招牌,还是附上照片让大家方便辨识
后记:
值得一提的是,我吃到最后才发现,
原来坐我旁边一起吃凉面跟汤的其中一位先生,不是客人,也是店里的一员。
现在许多餐饮业都不敢吃自家卖的食物,这位先生反而让我对这家小摊子很放心,
吃自家卖的餐饮,是对口味与品质的一种信心展现吧,分享给大家!