餐厅名称：冀家小馆
消费时间：2014年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：花莲市府前路448号（原中兴路那家）
电话：03-8232926
图文网志版：http://match000.pixnet.net/blog/post/43325707
以下为纯文字心得：
因为去拜访老公的同事夫妻，他们介绍一家馆子有外省口味的酸辣汤，
喜爱外省呛酸辣带劲酸辣汤的老公，二话不说，主日聚会完就带着友人们冲啦！
但．．．好像怀孕时记性真的会不太好，因为没有马上笔记下来，
那天晚上听完我们只记得在府前路上的”某某小馆”，
于是乎，刚好电话连络不到他们夫妻的状况下，
凭着我内心的声音，还有车上的同事友人一家五口，
看到冀家小馆后，我就说：“没错！就是这一家了！”
按照着友人推荐：饺子、酸辣汤、葱油饼，这是一定要吃的！
（其实里面还有其它菜色好像也很好吃！可以留到下次再来）
他们家的小朋友很可爱哦！是一女二男，女生烫著一头Q卷澎澎头，
她的爸爸在搔她痒、逗她笑时，刚好take到这一张超自然笑容！
（小孩还是自然状态下最可爱了=^^=）
其中二个男生是异卵双胞胎，不偏不倚一个像爸爸、一个像妈妈！
葱油饼一张
外皮已煎到金黄酥脆，咦．．．怎么感觉和同事夫妻说的不太一样．．．
因为我记得葱油饼是薄皮的！
外皮虽已酥脆，但内馅的饼皮真的很不一样，里头还有点酥软，
里面的葱花也很饱满及丰富，有种葱油饼夹心的感觉！
看着友人的女儿铃铃吃的很香啊！
连拍照的我都忍不住想赶紧挟一片来吃了！
爆炒青菜　
当天青菜是高丽菜及菠菜，当然是要菠菜啦！
不论大人、小孩都要多吃蔬菜增加纤维质哦！
不得不说，他们的菠菜还算满大一盘的！味道的很刚好，而且没加味素。
手工水饺（综合口味：韭菜、高丽菜、茴香、红萝卜　共50颗）
原本我们是要点80颗的，但店员看了我们的人数之后，建议我们先点个50颗，
吃不够再加点，店内的饺子是那种较大颗的外省胖水饺，
于是乎，我们先点了50颗，我不免夸奖了一下店员做生意真老实！
（她还回我：怕我们吃不完或硬撑吃，这样吃的不舒服或也会浪费）
咬一口达人的第一颗：茴香手工水饺
第一颗就来了重口味，而且咬下去还满满的汤汁（又不是汤包），
茴香水饺味道真是好！这是好怀念的味道，已经好久没吃这味的！
觉得他们家的茴香加的恰到好处，吃再多颗感觉都不会觉得腻。
红萝卜手工水饺
红萝卜的鲜甜于完全融入猪肉内，好好吃哦！
韭黄手工水饺
不只有韭菜，还有我们喜欢的韭黄水饺，综合口味真让人惊喜！
另外，高丽菜水饺也很鲜美呦～有着高丽菜自然的甜味！
酸辣汤大份
一开始喝，觉得酸辣汤味道挺淡的！后来我再喝了一碗，
大概是因为我们先喝了蔓越梅果汁．．．那甜味完全盖过了酸辣汤的味道。
其实有呛酸及呛辣，但味道是较刚刚好而已，没有我们印象中的这么重，
而且一定要稍微带出那猪血的腥味！所以这味的汤，小朋友都还可以接受哦！
后记
原来我们去错地方，我们要找的是“标记小馆”，应该是要再往下走，
但竟然恰巧《冀家小馆》也是我们喜欢的北方口味！
下次我们应该会带义父居伯伯一起来，因为他是退休老军官，
喜爱简单面食的他，应该会很爱这种北方口味！
大概这周末有空的话，就会带他过来享用一下美食了。
加上有不少菜色我也很想尝尝看，老公也说，这家店有不少的共产色彩～
上网查了一下店老板的资料，来自河北省张家口市的冀莉，
老家是地方上有名的厨艺世家，多年前来台后，
放不下一身好身手，经营起“冀家小馆”，
由于刀工讲究、火候用料实在，尤其为了突显北方口味，
使用的香料全数由大陆进口，很快的掳获邻近胃口挑剔的军公教族群的胃，
固定在此用餐的饕客还真不少。（目前陆客慕名来此的很多）
想尝尝道地的大陆北方口味，不必远赴东北，
到花莲“冀家小馆”您就能品尝美食了。