店名：丰渔本家和风洋膳
地址：台北市中正区新生南路一段54巷11号(近捷运忠孝新生站2号出口)
电话：(02)2397-0919
营业时间：周一至周日，11:30-15:00 / 17:00 -22:00
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图文版文章(无音乐)：http://blog.roodo.com/chb1002/archives/27965008.html
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以下为文字版→
一年一度属于妈妈的节日又要来了，大家餐厅订好了没？
不知道有没有其他人跟我一样，每到了这种属于长辈的节日，
压力就会不由自主的大了起来。（焦虑到不存在的菸瘾都犯了）
焦虑的原因是来自于家母是一个事前问她想吃什么，
她都会假装随性与民主的说“都可以呀~”“你们喜欢就好”（母性光辉发挥到极致），
在跟姊姊订了台北时下人气餐厅后，想说应该会是个温馨、母慈子孝的一餐，
但往往在到了餐厅后，妈妈就会开始嫌东嫌西…
一下嫌餐点没那个价（斤斤计价CP值，完全是勤俭持家好妈妈的共通点）、
一下嫌餐点普通（类似“这我也会煮呀，干嘛要跑这么远吃啦”）。
每次吃完母亲节大餐，都让我在心中怒吼“收礼的人就该逆来顺受！！！”，
(大人真的很爱假民主啦！)
去年的伤痛还没平复，转眼五月第二个礼拜天就只剩一个礼拜了！！（孟克呐喊）
好在，今年被我发现了间好餐厅！
锵～锵～锵～丰渔本家日本料理。
首先，光是“日本料理”，就完全命中了上一世代的心，
在老人心中日本料理就=闪.亮.亮.高.级.料.理呀！
但当然，料理也是很厉害的（厉害到可以不被妈妈碎碎唸呀）。
先来看看这次丰渔推出的母亲节套餐菜单：
生菜沙拉卷 / 和风刺身 / 翡翠鹅肝卷 / 香烤羊肩排or猪肋排 /
萝蔓虾 / 海胆鲑鱼卵盖饭 / 山药鱼翅盅 / 甜点饮品。
窝的妈呀~~~也太澎湃了吧，
日本料理的基本盘-刺身先不说，
鹅肝、羊排（猪肋排）、海胆、鱼翅，这些豪华到我都快睁不开眼的食材，
保安、保安可以这样让人吃了再吃、吃了再吃吗？
母亲大人您还能挑剔吗？您说！您说！（摇妈妈肩膀）
以下放感情仔细介绍一下料理
● 生菜沙拉卷
用越南春卷皮包番茄、萝蔓、小黄瓜佐师傅特调酱汁（有点像蜂蜜芥茉的味道），
非常清爽、开胃！
● 和风刺身
刺身有牡丹虾、鲔鱼、海鲡鱼。
根据师傅的说法，挑生鱼片重点在于的油脂饱和度与分布均匀度。
讲白话就是，吃了会入口即化、让你舍不得吞就是个正点的刺身。
另一个特别的是，牡丹虾吃完虾头不要丢，可以请师傅帮你烤虾头饭团唷。
● 翡翠鹅肝卷
芦笋＋娃娃菜＋鹅肝卷，佐红味噌。师傅很用心挑菜，娃娃菜吃起来口感清甜。
鹅肝卷搭配红味噌的中西创意合并，意外的对味呀。（手比爱心）
● 香烤羊肩排
在日本料理竟然可以吃到羊肩排！（如果不吃羊，也可以请师傅换成猪肋排）
丰渔的吴师傅除了传统的日本料理外，也喜欢加入自己的创意，
让整体风味更符合台湾人的口味，这道羊肩排就是吴师傅的得意作品之一。
不仅完全没有羊骚味外，还有点类似照烧的甜甜咸咸；
口感上，肉质嫩却有咬劲。
听服务生说，为了要让肉质Q弹与入味，做一道羊肩排，
吴师傅可是至少得花三天时间准备唷（开始想像吴师傅像莫文蔚在食神里吐舌头锤打虾）
● 萝蔓虾
这是我最喜欢的一道（吴师傅的得意作品之二）。
把新鲜萝蔓虾炸得酥脆酥脆，再超大器的狂洒鱼卵，
最后加上美乃滋，清甜到不行（少女捧脸）！给我来十份呀～～
● 海胆鲑鱼卵盖饭
海胆竟然做成盖饭，霸气十足啦！！（后面还洒鱼卵）
而且师傅的海胆可都特别挑过，
我上次去吃到日本来的海胆，完全没有腥味，而是甜。到。炸！（少女捧脸again）
● 山药鱼翅盅
我从没想过除了婚礼给人请，我竟然能凭著自己的力量吃到鱼翅。
一整圈的鱼翅让我尝到有钱人的滋味呀～～
（不过站在保育的角度，还是不鼓励大家常吃呀！）
● 饮品甜点
吴师傅创意料理再一作，抹茶冰淇淋加整颗完熟番茄！
清爽的帮整个套餐做一个完美收尾。
最后的最后，一定要提让我最心动的地方！
这么澎湃、华丽的套餐，竟然一千块有找！！
（定价NT. $1,280，4/20-5/11温馨优惠价$980）
这真是让在百货公司母亲节特惠失心疯的我倍感温馨，是母亲节福音呀！
（据日本料理达人朋友推估，这样的餐点在知名日本料理餐厅Ｘ井吃约要NT.$1,600呀！）
而且现在预约本套餐即送清酒一壶或梅酒一杯唷（母亲节，让爸爸也嗨桑！）
不过请别让妈妈知道价格呀，这样妈妈才会感动流涕，觉得女儿超孝顺呀！！