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武鼎越丰越式美食
消费日期：2014年4月
电话：02-2764-9696
店址：台北市信义区永吉路30巷167弄2号
营业时间：11：30 ～ 15：00、17：30 ～ 21：30
最近天气愈来愈热，清爽的食材总是比较能引发食欲，
这天在市府站附近闲晃，想说就来吃个开胃的玩意儿
后来选了这间每次经过都一堆人在排队的武鼎越丰越式美食，绕了好多次，
终于有机会可以好好品尝一番囉！
是说市府站的永吉路堪称是一条美食街，长度虽不长，
但里面可是藏了超多美食，连我高中学长开的意大利面店也窝身在里面呢！
而武鼎越丰就是里面其中的一间，老实说会注意到它，完全是那排得长长的队伍，
每次经过总是会想，到底是拥有什么样的绝妙好滋味，才吸引众多人潮前来排队！
经过这么多次，终于有机会来吃它了ＸＤ！所以我们也加入排队的行列，
也许是里面空间大、位置多，排队的人虽多，但翻桌率却也很快，
尖峰时间排不到10分钟就轮到我们了，开心：）
以木质的元素为主，整体的装潢很有东南亚的味道，重点是整间挤满了人，
人声鼎沸好不热闹，完全充斥着喧哗的谈话声，怕吵的朋友可能会觉得很噪耳，
但其实换个心境来享受这样的用餐氛围，也是挺有味道的。
菜单上可以选择的菜色堪称丰富，台北市的物价来看，价格也不算昂贵，
主餐有常见的河粉、面食类，其它还有越式小菜、汤品及甜点可享用。
越式咖哩牛肉河粉(NT.130元)
一端上桌就闻到弥漫在空间中的咖哩味，其实光看它的色泽，
就有种品尝起来一定会超浓郁的感觉，不过我注意到的倒是它的份量，
碗虽称不上深，平放的面积倒也颇大，依一碗130大洋的价格来算，
CP值还算是挺高的呢！
食材以牛肉、马铃薯及河粉为主，其它还加了红萝卜、香茅叶当配角，
颜色深涿，口感稠厚，但咖哩的味道却反而没想像中浓郁，
不过我倒是挺喜欢它的牛肉，颜色带了点生的色泽，吃来软嫩而不干柴。
马玲薯口感绵密，炖煮得非常软。
河粉不晓得是不是我拍照拍太久，吃起来有些偏软，有种浸泡在水里过久的感觉，
所以口感上就那么让人喜欢了，若要说它的优点，就是份量给得多，
我想吃粗饱是没有问题的。
泰式酸辣海鲜河粉(NT.170元)
夏天的时候我还挺爱吃这种开胃的泰式料理，酸酸辣辣，不仅不易腻，
还有开食欲的效果，海鲜食材有虾子、蛤蛎、花枝、鱼片，
另外还加了青菜、肉片及鸭血，依女生的食量来说，是可以吃得很饱足的。
海鲜的鲜度不错，而且虾子还贴心地已经去了壳，不用自己剥的感觉实在太好了！
尤其虾子也很大尾耶！>///<
汤头偏酸，其中蕴含了辣椒的辛味，当然海鲜的滋味也洋溢在里面，
在滋味的表现上感觉有经过调整，口感比较偏台式一些，
不过依旧不减它泰式的精神，酸辣仍旧相当鲜明。
跟越式咖哩一样，河粉给得大器，所以简单来说就是可以吃饱饱饱啦！
越式生春卷(NT.90元)
对虾控的我来说，看到春卷内卷的鲜虾，就有种食指大动的冲动！
每盘三卷，透明的皮把内馅里得扎实又饱满。
越式鱼露酱酸酸甜甜又开胃，花生粒更添香气，
在口感是属于比较稠厚而带黏劲的。
对于生春卷这玩意儿，我自己还算挺喜欢，不过倒是吃不惯武鼎越丰家的，
内馅中包著米线、猪肉、鲜虾，还有吃起来带有九层塔及薄荷滋味的植物，
可能是植物叶味道太重了，反而压过其它食材的滋味，表现并没有预期的满意囉！
越式凉拌海鲜(NT.130元)
光看它的配色就让人好吃想，不管是海鲜食材的鲜度、亦或滋味，
都有一定水准的表现，口味清爽，洋葱也很爽脆甘甜呦！
对我们而言，滋味其实称不上非常好，大概是那道咖哩牛肉拖累了整体的评价，
不过价格合理倒是很深得人心，想要吃饱不伤荷包，这间倒也是不错的选择。
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