[食记] 嘉义.友爱路太子行宫前二轮威记炭烤

楼主: larle (岌岌可危)   2014-05-05 19:52:20
餐厅名称:二轮威记炭烤(这个店名只写在货车旁小牌子)
消费时间:2014年/5月
地址:嘉义市友爱路156号外小摊(太子行宫外)
营业时间:18:00~01:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/74370924
友爱路上的烧烤摊情报还有两处。原打算拜访据说在圣保罗对面五
金行前的小摊,但遍寻不著,不知是公休命又犯,还是已未营业,于是
转战太子行宫前的摊车。
  店家虽名为十元串烤,其实并非每项十元,但因无价目表,有预算
考量者建议个别询价,价位约中高。有些食材未在摆盘上,像牛肉串等
,纯粹因为老板刚巧提及才得知。
鸡腿 60元 猪肉葱卷 40元 牛肉串 25元
米血、甜不辣、豆包、培根葱卷、香菇 共110元
  店家的烤酱个人很爱,不死咸又带了沙茶香。
  食材个论。鸡腿溼润度尚可,滑嫩带汁还做不到。猪肉葱卷和培根
葱卷的葱量十足而微呛,嗜葱者应能满足;猪肉用的类似里肌片,略厚
硬难咬,相形较推荐培根葱卷。
  米血口感软Q,讨厌硬梆梆米血的人一定要试。甜不辣厚实带弹,
亦是推荐品。豆包柔嫩又覆满了酱汁,好吃。香菇仿佛没烤熟,生味有
点可怕。
  摆盘上没有牛肉,纯粹和老板问及鱿鱼时,他才提到牛肉和鱿鱼是
很多顾客的忠爱款,只是鱿鱼很久没去旗津载货了。牛肉熟度适中带嚼
劲,不至多汁但肉香很足,味道的确挺好。
  待餐期间发现店家也叫“威记”,和民权路地藏庵前的碳烤同名,
一问才知道那家是老板的姑姑开的。
  世界果然很小,总觉嘉义好多店家有亲戚关系。
延伸阅读:
嘉义.红头烧烤
http://blog.yam.com/larle/article/74248587
嘉义.远东街碳烤
http://blog.yam.com/larle/article/71870373
嘉义.垂杨国小烧烤摊
http://blog.yam.com/larle/article/71820612
嘉义.民权路地藏庵前碳烤摊
http://blog.yam.com/larle/article/70930976
嘉义.卢广东烤肉
http://blog.yam.com/larle/article/47265305
作者: aortic (Go! GTI)   2014-05-05 23:53:00
文化路夜市邮局前的那摊好像没看你介绍过。米血很赞!
楼主: larle (岌岌可危)   2014-05-06 10:28:00
那家时间超难相遇 加上我不太吃宵夜 只能等待缘份 Orz

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com