[食记] [苗栗竹南]-人气卤味摊-大脚卤天下

楼主: evr (chi)   2014-05-05 17:47:28
餐厅名称: 大脚卤天下
消费时间:103/04
地址: 苗栗县竹南镇延平路158之7号
电话: 0925673337;0982851143
营业时间:
周一: 16:45 - 12:45
周三 - 周日: 16:45 - 12:45
价位: 0-100
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/177705045
位于苗栗热闹的延平街上,有一间人气很旺的卤味摊
狮子之前最常去的卤味摊在光复路上的妞妞,菜也是二十块
没想到大脚卤天下也是二十元!
等待的时间挺长的,要二十分钟以上
不过一边等一边看老板娘俐落的身手,是种表演艺术阿
料的种类很多
价格也落在可接受的范围内
料很多,但别太晚来,东西会卖完,卤味摊该有的都有
没看到的话,可以问问看老板
蔬菜有些都会特价二十元,也不会太小分
卤味的卤汁是用大锅去卤,还有豆干、鸭血等
P1310771
酱料卤汁都可以做调整
辣度阿、咸度阿都可以调整,不要吃太咸太辣比较好啊!!!
两个人应该是夫妻吧!
默契很好、分工也是很仔细
看他们的介绍两个都半途改行来做卤味摊的
一个是北区电子厂代表工程师,一个是稳定上班族
为了想开自己的店,便跑来创立大脚卤天下
一个主要负责煮,切料
偶尔帮忙包装、装酱料
一个则负责招待客人
切料、备料还有包装
看他那转塑胶袋俐落的身手,也太迅速了吧!!!!
点了猪肉片、鸭血、大陆妹、海带、香菇贡丸还有猪血
一百一十块不算贵,六样均价才二十不到
鸭血挺大份的、贡丸味道很重
猪肉片的话就不宜放太久会老,米血偏软不过吸饱了汤汁
汤头与酱汁不会太浓,而且可以依自己要求去调整
加点小辣更加好吃而且不辣嘴,要不然我本身是没有很常吃辣,还不错!
总结:
这间大脚卤天下算是挺有名气的,味道也不错!
招待很亲切,而且看他们俐落的身手真的是种享受啊
早点来才不会被买光阿!

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