图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/twmen01.html
消费日期:2013/10
( http://goo.gl/tAymhq )
今天要介绍的这一摊我想老台中应该都会很熟悉，我个人叫他向上市场
第一摊，就是刚好位于向上路跟中美街口转角这家高雄咸米苔目。
( http://goo.gl/As6FFH )
这家店印象中已经开很久，只是都没有真的坐下来用餐过，还好上次
跟朋友到这边觅食，随机选了这家店才有机会了解一下他们家的餐点。
( http://goo.gl/xdNSGV )
店址就在中美街206号前面，中药行骑楼，这一摊算是灰熊好找的~
( http://goo.gl/tsZYCk )
( http://goo.gl/62y3UH )
首先来看小菜，其实先说在前面，要在这边点小菜自己要有心理准备，
因为单价都不是很便宜喔。确切的价格我没有很注意，不过以下这些
吃起来都是没有很便宜，虽然是还满鲜美的啦。
( http://goo.gl/x4cRwe )
生肠吃起来很爽脆弹牙，这部位其实就是猪的输卵管，所以叫做生肠。
不过在台南生肠好像指的是我们台中人说的粉肠，他们的粉肠是像新竹
粉浆灌整条下去蒸熟的那种。虽然好吃但在份量上确实不多，一份好像
也要5~60元以上。
( http://goo.gl/DsxrGW )
再来是卤菜头，虽然看起来白白的，不过淋上蒜蓉油膏之后风味确实是
不错的唷，白萝卜卤过的滋味相当清甜。
( http://goo.gl/rPN4mc )
这是卤大肠头，当然也是吃起来不便宜的一种小菜。他们家的大肠头卤
得软硬适中，没有要不烂或者是太烂没口感的感觉。一样搭配店里的蒜
蓉油膏来吃，挺可口。
( http://goo.gl/ztkD8V )
青菜也要来认识一下，那就烫个豆芽吧!在这里冰箱跟大家分享一个吃
法，就是吃这种淋肉燥的烫豆芽，如果店里刚好有乌醋，加一点到菜里
面拌一拌味道会更好，也比较爽口!
( http://goo.gl/gUAlkB )
再来是主食的部分，虽然这家店以米苔目为招牌，不过冰箱每次去都刚
好没有吃到那样。其实说真的这跟直觉习惯有关系，因为从小米苔苜这
东西我们家都是当甜汤吃，虽然咸的没有不好吃，但是下意识就是会去
点米粉或面这一类，哈哈哈!
( http://goo.gl/7Ipphu )
每碗汤面都有附一颗手工肉丸跟卤贡丸，汤头方面就是大骨汤加上浓
郁的肉燥，大量的油葱酥是他们家的一大特色。喝汤钱记得加点胡椒
粉，滋味会更好。米粉汤一碗好像是45元。
( http://goo.gl/Bx8s6j )
再来这碗切仔面其实就是面条不一样而已，其他元素都一样。这种黄面
搭这种汤也是超级对味的，浓浓的古早味就是像这样。汤面一碗也是45。
( http://goo.gl/A4DmYv )
席间其实有一样没有贴出来，就是干粉肠。因为当天我们点的干粉肠
吃起来会苦，跟店家反应之后，他们就没有吧我们算钱了。粉肠这东
西吃的时候真的要看运气，会苦是因为猪的胆汁在处理过程中跑进去，
这状况其实现在不太常遇到，但是万一遇到记得一定要跟店家反应喔。
小菜如果价格再亲民一点，这里营业时间颇长，确实会是满不错的用
餐地点....
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
高雄咸米苔目
台中市西区中美街206号前
04-23053819
营业时间:06:00~23:00
刷卡:不可
停车场:附近民营停车场50元/H
显示详细地图 ( http://goo.gl/6YYGp7 )