餐厅名称：兄弟盐酥鸡 东湖店(林口街直营店)
消费时间：2014 年/ 4 月
地址：台北市内湖区东湖路43巷3号前(7-11巷子转进去)
电话：略
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104523712
=====我是分隔线======
认识里夫的朋友多少都知道，其实我很爱买盐酥鸡，不过这类的分享食记其实我写得很少
很少，
主要是整包拍起来实在也没什么美感，但这东西又要趁热吃才好吃，所以每次都想着下次
买再写吧，一拖就拖到.....没下文了。
直到先前去台南，也分享了篇巧味盐酥鸡，才开始觉得或许该来分享一下我平常很常买的
几家店吧。
我对盐酥鸡的要求大概就简单2样
1. 不要太油腻
2. 口味有特色最好
我常买的几摊都大概是这种类型，甚至我曾一直以为盐酥鸡都该这样，起码符合第一样，
直到我后来陆续在各地买了几摊很油腻的，我才发现原来我家附近的几摊其实蛮不错。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 兄弟盐酥鸡 我从老板的爸爸经营时就开始买，这几年已经转手让儿子经营。
总店位于松山林口街、虎林街一带，靠近永春站附近，总店在当地也是超人气的盐酥鸡摊
，而东湖店则是直营店。
2. 食材的种类不算多也不算少，但因为我常买的也就那几种，所以种类多寡老实说向来
不是我在意的问题。
3. 老板其实蛮贴心的准备了两个勺斗，在洒调味粉时，会把辣与不辣的分开处理，这样
不吃辣的客人，盐酥鸡才不会沾到残余的辣粉。
4. 平常我常买的就这几样，但一般会买这么多，这次为了写文分享倒是买多了些 (潮爽
der
由于我个人实在不喜欢油腻感，通常我会请老板帮我这份的油滤干一些。
这次买了无骨盐酥鸡、萝卜糕、鸡皮、薯条、杏鲍菇，总共160，以台北来说算颇为亲民
。
我特别喜欢这边的萝卜糕跟杏鲍菇，外皮有裹上薄薄的粉，吃起来特别酥脆，但里头却仍
然鲜嫩多汁。
而鸡皮炸的薄脆而不油腻，也是我个人几乎必点的。
通常为了怕蔬菜类散发出来的水份让整包感到油腻感，我个人通常不喜欢添加九层塔，倒
反而喜欢添加蒜片，吃起来非常过瘾。
这边胡椒粉洒得颇重，虽然吃起来很香，但如果不吃重口味的朋友，可以提醒老板加少一
些。
5. 摊子不算大，也不显眼，不过生意陆续都还不错。
后记：
在东湖其实盐酥鸡非常多家，如果整个东湖大街小巷绕一圈，大概超过10摊吧，
但我常买的盐酥鸡就只有两家，算是各有其特色，下次有机会再分享另一家给大家。