餐厅名称：Honey Cream蜂巢冰淇淋
消费时间：2014年05月
地址：台北市大安区敦化南路一段169巷8号
电话：(02)2740-7070
每人平均价位：140
5/1放假吃完拉面想吃甜的
就走到人气很旺的honey creme
感觉人员训练不足......之后不会再来访了吧
1. 下雨天员工躲在小小店内 动线没人带 后来人多了许多人不知该如何是好...
2. 柜台拿冰的女客人 因为手一滑其中一杯掉到地上...她尴尬捡起来被摔扁变形的霜淇淋跟柜台小姐对视了下...
柜台小姐：...你要再买一杯吗？
女客人没说话
柜台小姐：还是我帮你多加巧克力？
女客人依然没说话
柜台小姐：有碰到 地上有脏吗？
女客人回答有
柜台小姐：那我帮你上面挖掉如何？
.............这样的应对就是训练不足 给顾客不是太好的观感吧
补个照片 http://miupix.cc/pm-2FRIIX
冰淇淋奶味不是很明显 因为本身有甜度 加了蜂巢后太甜了

那请问一下训练足够的话,应该如何应对呢?

不觉得是训练不足 客人也没表达诉求啊= =

XXXXXXXXX这家最大问题是甜筒吧

店员都亲眼看到了 还需要客人主动表达诉求吗？

难到要送一只？

不觉得店员有问题……

店员哪里有问题……

顾客是哑巴?

不是顾客自己手滑吗?

是态度从头到尾都很冷也没出来看或清

还提议刮掉上面？餐饮食安不重要吗？

地上雨后泥沙 恶 我认为态度跟食安跟清洁是训练最基本吧

顾客手滑不是吗...= =?

之前看cold stone是直接帮忙擦干净并奉上一杯新的

服务没有不对，但也没有特好

如果是顾客手滑...店家再送一杯新的有合理吗?

顾客自己弄掉的，如果再开口要一杯免费的就有比较合理吗?

你说的第一点还可以理解，第二点？？？

搞半天是自己手滑,看标题以为是员工弄的...

员工明明就很贴心问了,不说话是要怎么处理

做速食店是会送一只啦.. 不过这样也无不妥其实

咦，不然您觉得怎样做比较适当呢？店员跪下去把冰舔掉？

这关清洁什么事?阿不就客人自己摔的? 难道现在一切都要怪

店家才叫好服务? 唉!现在消费者还真难伺候

顾客手滑掉了还多制造了人家的清洁工作喔

自己弄掉 想凹免费的?

推...之前看到欧巴桑买mr. donut 自己在夹的时候不慎掉落

地上 然后居然直接拿给店员说 "这弄掉了怎么办"摆明不想付钱 虽然食物成本在餐饮业的确很低 但这种行为

实在丢脸

自己弄掉的是想要再凹一杯的意思吗= =

自己手滑怪店家？这跟假车祸有啥不同

先承认你就是那个女客人吧