餐厅名称：何家早点
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义市吴凤南路57号（与崇文街交叉口）
营业时间：应该只有早上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74326379
最近又接获不少蛋饼情报，于是继续探索之旅。
　　这次饕友蔡小宝指出，在吴凤南路与崇文街口有家蛋饼，扎实并有
饱足感。来到此处发现是间貌不惊人的早餐店，餐点内容就是常见基本
款：蛋饼、土司、馒头、汉堡和饮品。
蛋饼　20元　冰豆浆　10元
　　见到了蛋饼外貌，便大概领略它的特殊处。嘉义市区的蛋饼约分两
类：现抹粉浆式蛋饼，口感软而带Ｑ；现成覆蓋薄饼，多走煎得微酥路
线。上次提及的生活茶栈蛋饼，则是奇妙地介于之间。
　　这里的蛋饼饼皮略有不同，虽为现成覆饼，但饼身较厚，因此脆度
与面香比前述覆饼更抢眼。可是也因为这番厚度，部份区块脆却有点干
硬，或许不是每个人都可接受。
　　葱花蛋的青葱放得大方，每口葱蛋香都有出来。
　　冰豆浆有些稀薄，本就没有期待，所以不至失落。微糖的甜度还算
舒服，适合我这种怕甜人士。
　　手上蛋饼情报尚有两处，可惜都有些距离，要全访得花些时日。
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