餐厅名称：名流水岸慢食艺术馆
消费时间：2014年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：(内外标题皆请附上地区！)
电话：02-2666-6616
营业时间：中餐:11:30~14:30 ; 晚餐17:30~21:00
每人平均价位：1000+10%↑
可否刷卡：可
官网：http://www.eliteslowfood.com/
有图无音乐无闪光好读网志版:
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在台北往乌来的山路上
经过屈尺加油站旁边有条显眼的桥-广兴桥
广兴桥旁边有这家名流水岸
想说今天平日应该没什么人
就前往去用餐啦
餐厅的外面放了许多的椅子
也许假日要来用餐可能要等上一会儿
而今天是平日所以空空的
旁边就是餐厅入口了
这里用餐要先脱鞋子
在柜台旁有间小房间就是让客人放鞋子的
果然是平日都没有什么人
不过这样很不错
用餐环境很安静
搭配餐厅里所放的音乐
还有餐厅内的气味
使人感到相当放松
这次坐的位子是在最里面的靠窗座位
稍微看了一下连我们总共也才三组客人呢
首先先送来的是热茶
今天点的是一千元+10%的名品雅馔
在等待上菜的时间可以喝杯茶稍作休息
接着送上来一锅火锅
里面都是青菜为主
这时会先把火锅的火打开
等等就可以吃了
再来送上来的是沙拉
上面有一块鲍鱼
底下就是一些小黄瓜、番茄、萝蔓等等
酱料则是油醋的风味
接着送上的是表面稍微炙烤过的鲔鱼生鱼片
旁边有付些许芥末
不过本身底下就有酱汁调味
虽然餐厅不靠海边
不过新鲜度跟口感都还不错
手酿花果醋
不会非常酸或刺鼻
算是一般人可以接受的口味
这道看起来很特别的料理叫做鲜虾香蕉船
上面有一整只的炸虾
而上面有一些番茄跟香料
连着下面的萝蔓一起吃
口感满清爽的
接着火锅差不多可以吃了
是吃起来感觉很健康的蔬菜锅
里面有几块豆腐之外
就是高丽菜、一些菇类等
接着又送上另外一种不同风味的醋
一样是很清香好喝
这就是今晚的主菜了
香煎鸡腿排
而上面的酱是酪梨的风味
很特别味道很不错
这碗则是增加饱足感的鲑鱼糯米饭
在主菜之后上
虽然看起来很普通
不过吃起来很香
个人还满爱的
最后就是饭后甜点还有花茶
甜点是紫米粥 稍微有点甜
而饭后喝杯花茶颇有去油解腻的效果
总结:
如果问我这餐好不好吃
我一定会说好吃
虽然没有什么顶级的食材
不过味道却很美味
且调味上也不会重口味
对身体造成负担
加上悠闲的用餐步调
舒适的用餐环境
整体来说感觉是好的
但是价钱方面可能就不是那么亲切
餐厅资讯:
餐厅名称:名流水岸慢食艺术馆
餐厅地址:新北市新店区新乌路2段302号
餐厅电话:02-2666-6616
营业时间: 平日-中餐:11:30~14:30 ; 晚餐17:30~21:00
官方网站:http://www.eliteslowfood.com/
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