餐厅名称：游芭丝邹族风味餐厅
消费时间：2014/04
地址： 嘉义县阿里山乡山美村1邻(札札亚)1之8号
电话： 0928-222-583
营业时间：10:30~19:30、每周四公休
每人平均价位：250~300元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：山葵山泉豆腐、咸酥溪虾、金桔爱玉、邹族烤肉
图文好读版
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这家邹族风味餐厅是民宿老板推荐的，是当地邹族原住民开设的小餐馆
走阿里山公路到50km处看到往山美与达娜伊谷的指标，进入后沿着山美产业道路就找到了
！
游芭丝 在邹族语里代表财富的意思，希望每个来用餐的人都可以感到满足～
抵达游芭丝的时候已是下午三点，但外头依然停了三辆车子，生意很不错
隐身在山林间的小店，给人很悠闲的感觉
店门外贩卖当地农民栽种的农产品，像高山高丽菜、山苏、姜黄、树豆等
还有老板自产自销的茶叶商品，包装不马虎
店家外头很吸睛的露天BBQ，不时传来香气十足的烤肉味
听我在原民社区服务的同学说，山美部落每户人家外头都有一个露天烤炉，烤肉很方便
这些等等都会上桌啦！
餐厅座位不多，大概就10来桌吧
俯瞰萨匹基山群，可惜当天天气没有很好
风味套餐，依当天有的食材配菜，一人250元，配六菜一汤
我们到的时间比较晚，树豆勇士汤跟手工马告脆皮卖完了，老板改换其他菜给我们
吃不够的话也可再加点其他菜色，像野菜蛋之类的...
下午茶菜单，比较特别是右下角的手作甜点，以锅来卖！
套餐附的白饭，也可换成一人一支竹筒饭，但套餐价格改为一人300元
山葵山泉豆腐
来阿里山一定吃一下名产山葵，但山上没有生鱼片，所以当地人常佐豆腐或山产吃
绵密的豆腐加上微微呛辣但香气十足的山葵泥，味道很不错又开胃～
邹族烤肉
我想这是山猪肉吧！简单醃制就拿来烤了，仅用一些胡椒提味，不会太咸，蛮下饭的
虽然肥肉部分不少，但烤过后已逼出油脂，吃起来不会太腻
大香肠
恩...就是烤香肠，夹新鲜蒜片吃是一定要的！
清炒台湾山苏
炒青菜部分可选高丽菜或山苏，来山上当然要点山苏来试试
炒法跟平地作法、佐料大同小异，但酱汁颜色看起来比较淡一点
这里的山苏是原生种：台湾山苏蕨，入口带点苦味，常吃到不苦的山苏叫南洋巢蕨
有点苦味吃起来较不习惯，不喜苦味的话建议点高丽菜
咸酥溪虾
手工马告脆皮换成溪虾，简单的调味方式，炸好溪虾后用盐、胡椒与葱花拌炒
溪虾看起来好像迷你龙虾，整只都可吞下去
凉拌槟榔花
有听过槟榔花可以吃，但这还是第一次吃到，槟榔花本身没味道，口感像笋子
与大量刨丝的小黄瓜拌在一起，加点枸杞配色，冰冰凉凉的很清爽～
六菜全景，不是昂贵食材，但吃起来还不错～
追加的竹筒饭 一支60元
桂竹里塞入糯米、小米，洞口以高丽菜叶封住
竹筒饭本身没有调味，口感有些黏稠，可惜没有什么竹子味，有点普通，就当尝鲜了
最后的甜点：金桔爱玉(季节限定)
因为没有勇士汤，老板让我们换成一锅爱玉，中锅原价200元
手工洗出来的高山爱玉，口感与市面上常吃的Q爱玉不同，天然爱玉是软的不Q喔！
以店家自制偏酸的金桔蜜饯调味，整体搭配得很好喝，是完美的ending！
通常阿里山公路沿线上的民宿没有含晚餐，附近也没有餐厅或小吃店
所以这家风味餐厅还蛮热门的，建议行前先跟店家确认营业时间与还有没有食材～