图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/rice01.html
消费日期:2014/02
( http://goo.gl/9bLn3j )
常常去向上市场的朋友有没有发现到，本来每天晚上在中美街197号前
面摆摊(太祖鱿鱼羹隔壁)的民生嘉义米糕怎么不见了?其实这个问题我
也困扰了很久，直到有天下午歪打正著来到这家中美嘉义米糕，一切
的问题就得到解答了。因为这家中美嘉义米糕就是不见的那摊民生嘉
义米糕啦。
( http://goo.gl/LxEEqK )
之前大家如果有印象的话，新闻有报导民生米糕的老板娘跟老板离婚，
然后出走另起炉灶开米糕店。原本在向上市场这摊是老板娘的姪子开
的，所以我想可能也是商标使用跟家务纠纷所以干脆换点更名，其实
坦白说卖的东西都是一模一样。
( http://goo.gl/jkt209 )
其实民生米糕美味与否实在是见仁见智，毕竟市区老店曾经陪伴着许
多人成长。就好像我一个姊姊嫁到台北去，每次回台中都要去喀个几碗
才甘愿回去，她说好好吃，那我其实觉得马马虎虎而已。其实这也是要
说到嘉义米糕的特色跟我们中部惯吃的筒仔米糕很不一样，他的做法是
大桶糯米直接蒸熟，客人点餐之后再浇上肉燥出菜。这样的制作方式台
南那边的米糕也是这样，不过台南的肉燥会比较油一点。
( http://goo.gl/jWYD9f )
米糕小小一碗35块钱，其实不是很便宜，不过好像每一家都这样卖。
( http://goo.gl/PU3Le7 )
我觉得嘉义米糕的重点应该是在米饭吧，毕竟他们家的肉燥跟其他的比
起来味道是比较清淡的。有的人喜欢吃肉早那种浓郁又稍微会黏嘴的口
感，那这些人可能就不会觉得这种肉燥好吃。
( http://goo.gl/2y7bHf )
我个人吃了是觉得还好，口味清清爽爽的，有时候下午当点心吃不错。
( http://goo.gl/omZsPq )
来这边吃一般都会点个卤蛋跟鲁贡丸来配，每样各十元一个。
( http://goo.gl/2MGT43 )
卤蛋基本上是卤的有入味，因为选用鸭蛋所以蛋黄部分很香。贡丸的质
地算扎实，没有加很多粉去做的感觉，吃得到肉香。
( http://goo.gl/s3Npef )
烫青菜30元一份，这次去吃到的是菠菜，感觉这时肉燥的味道就有点
不够，因为菜的草味有点盖不过去。
( http://goo.gl/piDLwS )
店里没有卖汤，不过有无限量供应柴鱼汤给客人免费使用，想喝多少就
尽管喝免惊，店家会帮大家服务别客气喔!
没有想要特别推荐的一家店，单纯偶然发现把情报分享给大家囉!
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
中美嘉义米糕(原向上市场民生嘉义米糕)
台中市西区中美街267号
营业时间:08:00~18:00
刷卡:不可
停车场:无
显示详细地图 ( http://goo.gl/Q8zcCB )