餐厅名称:张家肉圆、大肠面线(黄昏市场)
消费时间:103/03
地址: 苗栗县头份镇中华路中华市场内
电话: 037590119
营业时间: 1430-1900
价位: 0-50
此次食用: 大肠面线 肉圆 甜不辣
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这摊位于为恭医院对面,中华黄昏市场内的张家肉圆大肠面线
算是无意间发现的拉,隔壁那摊炒面炒米粉人气还不错
看到这摊大肠面线想说也来吃吃看。
这摊张家肉圆应该是有开到三十年以上了,在信义路上还有一间分店
分店还有兼卖炒饭、炒菜等
而菜市场内这摊一直维持着就是卖肉圆、面线、肉羹、关东煮
肉圆则主打手工制作的红糟肉肉圆
三十年如一顾,介绍是这么介绍拉,真假我不知
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价位上来说我觉得算便宜,肉圆一颗二十,也不是说很小颗
面线三十五元就够吃了!!黑轮三十元,料也是不少
用再来米放入地瓜粉揉合的外皮,炸过之后
虽然不到酥脆,但带有黏性的外皮还保有一点点酥酥的外层
里头包的是红糟肉加上酱汁
而且有加入葱段,吃起来虽不油,口味却算不上清淡
酱汁咸甜咸甜的,配上红糟肉也是咸甜咸甜的
吃起来OK,外皮我还满喜欢的
三十元的关东煮料还不错多,比起小七全家算是划算许多
料的味道本身偏淡,汤比较有味道一点
口感都偏软
面线的部分,比起之前吃过的邱大肠面线来的重口味
份量以小碗来说就可以吃粗饱了!
大肠有卤过也比较有味道
大肠要嚼比较久,不过还算清的干净,不好的味道不重
汤头本身也是比较重口味,蒜泥有事先家
总结:
这间菜市场内的张家肉圆
肉圆的部分我觉得皮还不错吃,其他还好
价位跟份量都还OK,算是CP值不错
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[苗栗 头份]