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时间：2014/3
这几年来，台北的饮食市场越趋多元化，各式各样的异国料理纷纷开业，令
人目不暇给。在报纸上看到这家韩国人开的韩国餐厅，对韩国菜一向兴趣不
大的我，还是起了来吃看看的念头。
满纳多是韩文好吃的意思，这家店旁是著名的台菜餐厅金蓬莱，我印象中不
知道是满纳多还是金蓬莱的店址，几年前好像是某个金主花了一笔巨款装潢
打造而成的法国餐厅还是什么西餐厅的，雷声大雨点小，没营业多久就转让
了。
少女时代也来过满纳多，这不禁让我好奇，是公司安排的吗？韩国人的爱国
心那么强烈，来到台湾还吃韩国餐厅？是说我去首尔的时候，见到路上的车
子几乎都是韩国牌，没看过其他国家的品牌，真是爱用国货的最佳典范。
记得几年前，台湾的韩国餐厅卖的料理屈指可数，无非是豆腐锅、石锅拌饭
、铜盘烤肉之类的，种类实在不多。但这几年不知道是不是韩剧盛行，韩国
料理店多了，菜色也更多变化了，辣鸡、炸酱面、人参鸡汤、部队锅等，越
来越常见。
铜盘加味猪肉＄550
其实我个人想点烤五花肉，因为去首尔吃了正宗的烤五花肉之后，发现韩国
烤肉还是五花肉好吃。可惜同行的友人想吃加味猪肉，只好随众了。我对醃
渍过的烤肉食材一向比较没有好感，觉得吃不出肉的本身风味与新鲜与否。
这铜盘烤肉在猪肉片底下垫了洋葱，或许是有防焦的作用，另外还附上蔬菜
，有杏鲍菇、大葱、金针菇，锅缘则有汤汁。烤熟的猪肉口味偏甜，吃起来
是不差，只是我还是偏爱没有醃渍而烧烤的五花肉，我觉得更能吃到猪肉本
身的美味。
吃韩国料理，一盘盘的小菜也是不可少的，满纳多提供六种小菜，可以续点
一次。六种小菜中我比较喜欢的是海带芽、韭菜和莲藕，第一次见到韩国小
菜使用莲藕，味道重甜好像江浙菜。
正统人参鸡汤＄850
不便宜的鸡汤，这价钱在首尔名店土俗村可以喝两碗半了呀！白色的鸡汤里
除了一只春鸡之外，还加了红枣、蛋皮、葱花与松仁，这料倒是比首尔的鸡
汤来的丰富，而且也比较大锅就是。汤头口味颇是清淡，带点淡淡的参味，
还算清爽，不过鸡肉的甜味好似没很融入汤中。
用剪刀剪开鸡腹，里头藏着糯米和很小块的人参，这有点小气阿，人家土俗
村的人参很大一根呢。糯米熬煮的软腻，口感是不错，也吸收了些人参味道
，但总觉得那香甜的韵味不够深度，还差了些火候吧。我个人吃韩国的人参
鸡汤，最喜欢的不是鸡肉，而是里头的糯米。
海鲜煎饼＄300
乍看之下好像放大版的葱油饼加蛋。第一次见到海鲜煎饼加蛋，而且没什么
蔬菜，还真独特。煎饼不算酥脆，饼心软腻，典型的韩国煎饼口感，但少了
表面微脆感。海鲜料不多，吃起来的口感没那么丰富，好处是不油腻。但我
看我这煎饼怎么跟网络上其他人吃的不一样呢？料明显少了很多，奇也怪哉
。
以台北的韩国料理店来说，满纳多的价格算是高了点，嗯，甚至比首尔还高
，不过异国料理嘛，日本拉面也是如此，也没什么好意外的。
满纳多正统韩国料理
地址：台北市天母东路111号
电话：02-28729996