[食记] 台北猫空 阿义师的大茶壶 以茶入菜

楼主: evelyn4891 (我爱柯基犬!!!(心))   2014-04-19 17:15:25
店名:阿义师的大茶壶(1楼茶餐厅)
消费日期:2013/7
地址:台北市文山区指南路三段38巷37号1楼
电话:(02) 2939-5615
营业时间:10:30-22:00(每月第二周及第四周的星期一公休)
网志版:http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/82774961
在政大打混六年,上猫空的次数却用三根手指头就数得出来,还真是
有点儿浪费呢!不过每一次都是很棒的回忆:第一次是大一跨年、第
二次是硕一跨年,第三次就是这回:全班让超级亲切又可爱的彭老师
请客,来到了台北特色美食餐厅--阿义师的大茶壶。
首先出现的是养生鸡汤,因为有卡式炉,所以一直到最后一口汤都热
呼呼的,里面有很明显的茶香,鸡肉也很嫩,好喝又暖胃!
这应该是放山鸡吧?因为鸡腿肉真的好嫩,我跟小黑猫两人吃掉一大
堆,这道喜欢吃鸡肉的人必点哪!其实不沾胡椒盐就已经很够味囉!
其实我没有特别喜欢吃面线,不过阿义师的茶籽油又香又够味,却又
不会太油让人觉得腻口,再加上爆香的油葱,我大概吃了两三碗吧。
乍看下很普通,事实上大有学问的茉莉绿茶炒饭,上面应该是撒了绿
茶粉吧?而且饭炒得粒粒分明,每一口都吃得到绿茶的香味唷。
满满的黑木耳、切片红萝卜和嫩豆腐。
加了茶香的鳕鱼,肉质入口即化,也是三两下就消失在同学们的胃。
虾子酥炸后洒上七味粉与干燥玫瑰花瓣,不仅视觉上丰盛,吃起来也
很够味。
这道超受本桌同学的欢迎~猪排醃渍后相当入味,还看得到薰衣草种
子呢!听说紫罗兰也可以一起吃,可惜当天不知道以为只是装饰,不
然一定要尝尝看。
后面几道因为已经太饱,只能浅尝则止,来这儿别忘了带上大胃王好
朋友,因为每一道都超级澎湃,但也都令人回味再三。据说阿义师时
常开发新菜,下回有机会上猫空一定还要再去拜访!
作者: maz5613 (妙)   2014-04-22 14:12:00
看起来超好吃

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