餐厅名称：红楼中餐厅
消费时间：2014年/4月
地址：宜兰市民权路二段36号
电话：(03)910-1011
营业时间：午餐11:30-15:00 晚餐17:30~21:00(假日提早30分钟营业)
每人平均价位：900起
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：慢火白菜煲鸭汤、咸蛋杏鲍菇
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(本为美味食记，却有急转直下的案情)
其实真的颇能让人误会，樱桃鸭是吃樱桃长大的鸭吗？那一定很高级！
一直到餐厅前，我还是这样愚蠢地想着。直到看到介绍板，才恍然大悟
，简单来说，不过是因为这个鸭的品种是由英国樱桃谷公司引进英国，
并运用特殊育种技术养成，才取名为樱桃鸭的。然而，现在吃的鸭并不
是由英国进口，而是由“晶英农场”品管养殖的，算是在地鸭喔！
看着餐厅外的介绍，口水都要流下来了。听说，这里只有人等鸭没有鸭
等人，所以两次来这里都提早到！而且假日订位之难，每次都只能订到
中午1:30入场的这种诡异午餐时间。
一进去这排场就很令人错愕，是有谁要结婚吗？不管你们是两个人、四
个人、八个人都要坐这种大办桌。
菜单有三种套餐可以选择，通常就是依照人数来决定。如果你是十个人
的话，可以选择八人套餐或两个四人套餐。套餐里还能选择一些菜色，
算是有弹性。
以下是我们选择的兰阳美味菜:
梅汁番茄：酸酸的很开胃，滋味很好。
咸蛋杏鲍菇：炸得跟薯条一样，十分讨喜，一下就被嗑光了。
避风塘皮蛋：取名叫避风塘是港式料理来的吗？但是味道也很不错。
红露醉鸡；同行友人说这道菜一直都很干，我却觉得尚可接受，喜欢吃
醉鸡的话还是可以试试看的。
主厨私房菜里面的油爆鲜虾，就是“嗯～还ok吧！”的这种概念。
宜兰特色菜之“三星葱爆牛肉”，算是鲜嫩，三星葱好吃。吃到不禁疑
惑鸭为何还没来？我也是觉得很好奇，因为这天鸭真的上的比较慢，真
正实现“只有人等鸭，没有鸭等人”的slogan！
鸭来了鸭来了！师傅会推车到桌前，展现片鸭术，不一会儿美味就送到桌上了。
看起来真的很好吃！当师傅片完鸭，令人兴奋的樱桃鸭五吃即将展开。
首先，服务生会帮忙将片下来的鸭肉卷起，这里会卷成两种不同的口味，主要
差异在葱丝，一款是生葱适合大人口味，一款是炸葱适合儿童或返老还童者，
两者口感各有千秋，但我更喜欢吃炸葱是因为它会带有炸葱卡滋卡滋的口感。
樱桃鸭握寿司，大人气菜单！里面包著起司，吃时鸭油会先掳获你，然后吃到
融化起司和著鸭油带着鸭皮的口感，再跟饭一起咀嚼入口，是很特别的吃法，
大家好像都挺难忘的。通常一份套餐里只有8个握寿司，像我们当天有十人入
席，就有两人没吃到，不过这是我们计画好的。毕竟如果点两个四人套餐就会
有16个握寿司，我们都很怕浪费食物。
鸭油麻婆豆腐，花椒味辣味都颇重，吃时会附白饭搭著吃，香辣十足。
生菜包鸭丝，因为终于吃到肉丝，所以挺开心的。但是有些莫名的是，明明是
8人套餐，却只给我们6片生菜？费解的事又多一桩。
葱油海上鲜，一直在等鸭汤的我们，完全忘记有这道菜，所以服务生上菜时我
们竟疑惑了。这道菜滋味不错，算是好吃。
慢火白菜煲鸭汤，名不虚传！真的很慢啊，大概让我们等了十五分钟以上，全
桌的菜都吃完了，却迟迟不见鸭汤来。但是这道菜也是我最喜欢的，所以为了
吃，我会耐心等。
熬成乳白色的鸭骨汤很香，搭配着白菜与鸭肉都很入味，真的只需要一碗白饭
就能粗饱了（那前面吃的那些算什么？）每次都能喝上好几碗呢！
饭后甜点八宝饭，下面的芋泥很好吃，我每次都把八宝们拨开，哈哈。
综括来说，樱桃鸭五吃的确值得受到推荐，其他的料理也不算难吃，但是红楼
的服务真的很粗糙，如果可以用星级来评分，他们是料理四颗星、服务一颗星
，我们明明是10人用餐，却给我们8人份的白饭、8人份的汤碗、8人份点心碗
，我们只能一直提醒服务人员，一顿饭这样吃下来非常扫兴，尤其是携家带眷
远道而来，也许有人会想说那是因为我们点8人份的关系，但是我们会点8人份
的套餐也是因为订位时订位人员的介绍与推荐，并不是自以为贪小便宜的点法
。另外全桌菜都差不多吃完却还没上鸭汤时，我们有催促服务人员，结果服务
人员竟还把刚出炉的鸭汤给了尚有满桌菜的客人，类似这些令人费解的事不断
发生。
餐饮服务业，要更细心点才好，除非要放弃服务了！而我也并不是只是在背后
说服务粗糙，因为这样对餐厅没有帮助，所以我们的确有把它们主动给我们
的服务意见单交给他们，至今也没有回应（基本上鼎泰丰、星巴克、王品、
NY BAGLE一类的餐厅都会依据你的意见给予回应），服务意见不知是否填心酸
的，若是，他们应该别再给以促进环保。
如果问我还会不会去吃，我应该只想去喝碗鸭汤吃份咸蛋杏鲍菇就好：）
另外，如果人数10人，但男生超过半数，建议还是要点两份四人套餐，
以免吃不饱唷！