[食记] 台中西区-鱼丽共同厨房

楼主: carolfuy (La*)   2014-04-13 00:52:15
餐厅名称:鱼丽人文主题书店;鱼丽共同厨房
消费时间:2014年/04月
地址:台中市西区民权路177巷1号
电话:04-22259811
营业时间:11:30 ~ 21:00 (周三公休)
每人平均价位:390 (正餐套餐)
有图无音乐好阅读网志版:
http://fei90908.pixnet.net/blog/post/362105684
今天跟我家姐姐一起来到了位于台中教大附近的鱼丽共同厨房,
他是厨房也是书店,
整个空间有种让人怀念的古味,
他位于巷弄里,
一转弯就看到了显眼的招牌,
他们餐点主打新鲜健康的食材,
每天都会有不一样的菜单,
拍照前问一下店家,
他会给你一张摄影证,
上面很可爱的介绍了值得拍摄的地方,
里面摆了很多不同书籍,
从台湾文学、日本漫画到各国的绘本都有,
看到墙上满满的绘本真是让人愉快~
除了书籍之外,
店内有很多可爱的生活杂货可以挑选,
迷人的手感铅笔在跟我招手…!!!
可惜最近有点穷无法入手
静待下次发薪后再跟它们相会 (拭泪
店内的杂货们很有质感得让人心痒痒
除了生活用品之外,
还有一些食品酱料可以购买
有点想买柜子上的麻油豆腐乳啊www
店内有很多剪纸的装饰,
壁上的剪纸多数充满了中国风格,
在很多纹路的细节上都有传统图腾的影子,
还有很多的甲骨文散布在店内的各个角落,
他们连育婴室都有真是太贴心了~
连厕所也都很有一致性,
内外都有甲骨文跟文字解释,
真是上厕所长知识啊XD
男女厕里都有满满的剪纸装饰,
让我想到了中国传统建筑的窗花。
在店内有很多精致的小细节可以挖掘,
从书籍文字里可以看得出来店家对社会议题的关心,
在楼梯旁,
有一张和其他桌子截然不同的玻璃桌,
将充满童年回忆的娃娃屋摆在里面不经让人会心一笑,
在介绍完了店内的摆设之后终于轮到了食物的部分~,
由于没注意到时间,
今天到达的时候已经超过了两点的午餐时间,
只剩下下午茶的部分,
午餐只好下集待续啦!
最先来的是冰凉的酸梅汤,
梅子是他们自己醃渍的,
喝起来非常清爽,
我很喜欢(虽然不是我点的XD)
焦糖布丁味道很浓郁,
焦糖是店家亲自熬煮,
再用新鲜鸡蛋制作而成,
店员在跟我们介绍的时候有说是哪边的鸡蛋,
不过我光顾著吃不小心就忘了
这份看起来简单的蜜地瓜其实一点都不简单,
用来裹地瓜的麦芽糖可是大有来头(?),
店家从麦芽糖的原料小麦开始亲自种植收割,
用糯米花时间慢慢熬制而成,
地瓜虽然看起来小小一块,
但却非常的绵密,
看起来平凡的蜜地瓜制作过程可是用心良苦啊!
最后要介绍的是我今天最喜欢的一道餐点,
台南香饼,
听店家说这香饼是台南的传统小吃,
在中空的饼内打入蛋放入桂圆,
用麻油煎的香喷喷的,
光闻到味道就饿了,
那香甜的滋味有个令人怀念的味道,
好吃到害我差点要点第二个
店员在送餐的时候都很亲切的讲解餐点的做法跟由来,
他跟我们讲说,
他们认为好吃的东西没有什么诀窍,
最重要的是新鲜的食材,
他们没有什么繁复华丽的做法,
用的是最纯朴实在的样貌呈现食材的美味,
店家的坚持在餐点和店面的很多角落都可以看的到,
也让我决定下次一定要吃到他们的套餐!
今天的午茶时间没有什么客人,
让这个下午显得更宁静而悠闲。
等下次有吃到他们的套餐再来跟大家分享吧
店名:鱼丽共同厨房;鱼丽人文主题书店
地址:台中市西区民权路177巷1号
开放时间:11:30 ~ 21:00 (周三公休)
午餐:12:00 ~ 14:00
午茶:14:00 ~ 17:00
晚餐:18:00 ~ 20:00

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