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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰罗东-张秀雄米苔目
时间: Wed Apr 9 23:06:24 2014
张秀雄米苔目-罗东夜市
消费日期：2014年4月
电话：(03) 954-7533
地址：宜兰县罗东镇公园路136号
营业时间：06:00~11:30
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73655984
宜兰美食-罗东夜市-张秀雄米苔目
低调的店面看不到招牌，不过只要看到店门口的等待人潮就知道张秀雄到了。
早上的罗东夜市是传统的菜市场，沿着公园路两边有很多卖青菜的小贩，所以虽然夜市还
没开始，但记的把车停好再步行进来免得被卡住动弹不得~
已经很久没有一家小吃店会让我吃完马上就想来分享 ，一边回味也把最新鲜的记忆给拓
印下来。
这家位在罗东夜市内的张秀雄米苔目因为营业时间只有早上，所以一般游客比较少有机会
可以见到她，不过只要来过罗东夜市的人几乎都曾经从他的店门口经过，因为它就在知名
的烤肉风味与包心粉圆的对面~
小菜柜虽然不像城隍庙口面店般的干净，但是看到每个人的桌上都点了一大盘，让人很想
每一款都点来尝尝看！
张秀雄米苔目卖的就是米苔目一款加上各种令人垂涎的小菜，小菜每份30元不过也可以视
人数的多寡来做调整份量与价格。
不管是内用还是外带，在门口的小菜柜点好菜之后店家会发给一个号码牌，所以我娘在点
菜的同时，我跟我爹就赶紧入内找空位坐下。
米苔目 40元
清爽的汤头只加了一点油葱提味，米苔目入口滑嫩却还带着一点Q弹，是让人越嚼越香的
滋味。
张秀雄的米苔目让我们一家三口同时点头称好！
五花肉+猪舌 100元
猪舌不只新鲜度重要切的厚薄也会影响他的口感，厚实的切面更能吃的出猪舌弹牙的口感
，好久没有吃到这么像样的猪舌了！
五花肉的肥瘦比例恰到好处，肉质鲜甜入口不会感到油腻也是相当称职的一款。
粉肠 30元
这款是我娘的最爱所以只点一份，以粉肠来说他真的算是好吃的，连我这不爱粉肠的人都
愿意吃了两块。
不过我跟我爹还是不喜欢这样的食物，但这纯粹是个人喜好的问题。
猪心+鲨鱼烟 100元
肉脏处理的很干净没有异味，富有弹性带点脆的口感也受到很多人喜爱。
这天的鲨鱼烟是属于比较软嫩的部位，烟燻的滋味搭配甜辣酱也很对味。
不管米苔目还是小菜每样都让人回味，张秀雄米苔目是值得让人推荐的在地美食,
只是想用餐得趁早，卖完也会提早打烊喔！
张秀雄米苔目-罗东夜市
消费日期：2014年4月
电话：(03) 954-7533
地址：宜兰县罗东镇公园路136号
营业时间：06:00~11:30