餐厅名称：无店名
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义东市场饮食区内（位在忠孝路106号对面巷内）
营业时间：08:30~?
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73604592
对鲁熟肉不特别喜欢，但为完成东市场饮食区的食物地图，还是来
这里访一趟。
　　这家小摊的招牌标明了鲁肉饭和四神汤，但在OODD大食记里见过文
化路下半场也有个东市场鲁熟肉摊，不知是否为同一家。犹豫片刻后，
决定放弃饭食汤品，改切些鲁熟肉带走。
　　大多鲁熟肉摊都没有标价，这里也不例外，只好一一询问。后来问
到懒了，索性乱挑，幸好价位不至令人吃惊。
绿花椰菜+肝连肉+脆肉+蟳糕+肉卷　130元
　　店家的食材大抵处理得干净，是说我也没挑太多内脏类就是（内脏
类较容易有处理不干净的问题）。花椰菜如常见凉菜般走偏软口感。脆
肉（名称是询问老板娘得来）口感偏弹，有些特别，不太像在吃肉。肝
连肉中规中矩。无爱的蟳糕依旧无爱，但这里吃来比较扎实。肉卷不是
现炸，干爽但也少了些香气。
　　鲁熟肉的沾酱常是自己致命伤。这里的沾酱带了点灰白，不知何故
。几乎以酸为主的沾酱仍然无法喜欢，只好翻出贮藏的辣豆瓣酱相佐，
可惜鲁熟肉实在与豆瓣酱不搭。
　　仔细研究了文化路的东市场鲁熟肉摊，似乎与这位在市场里的店家
气质大有不同。揪～竟～两家到底有没有关系，让我们看下去（啊是要
看什么......）。
延伸阅读：
嘉义．文化路博爱路口鲁熟肉
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嘉义．和平鲁熟肉
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嘉义．朝阳街鲁熟肉（菜鸭鲁熟肉）
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