餐厅名称：丸龟制面
用餐时间：2014/04
地址：台北市中山区南京西路14号B1
电话：02-2536-2828
营业时间：AM11:30 ~ PM21:00，周五周六延长至21:30
图文网志版：http://chaochao.tw/?p=4105
去年初来台湾展店的日本的平价乌龙面 - 丸龟制面，现在已经有4间分店了唷
全部都在新光三越百货楼下，分别是台北信义A8、南西二馆、站前还有桃园新光
尽管已经有这么多分店，但是用餐时间依旧是满满的排队人潮
不过因为是自助式点餐，店员煮面的速度也很快，实际上不会等很久啦
点餐流程很简单：
1.选择想吃的乌龙面口味
2.拿托盘和炸物盘，放上刚煮好的乌龙面
3.自主夹取餐台上想吃的炸物、饭团等
4.结帐，到后方配料台上加葱花、天妇罗花等配料
因为人太多不好意思对着自助餐台拍照，乌龙面口味就看这张Menu吧~
点了一碗牛肉温玉浓汤乌龙面(中)149元和咖哩牛肉乌龙面(中)119元
丸龟的赞其乌龙面条吃起来弹牙又扎实~
虽然乌龙面要吃冷的Q弹的感觉更明显，但是天气这么冷还是吃热呼呼的比较合胃口拉
上面的牛肉熟度烫得刚刚好，仔细上还带点粉红色
蛋则是直接打在碗里再淋上牛肉汤，就成了新鲜现做的温泉蛋了
噗噜噜流出来的温泉蛋～好好吃唷！！！
下面的牛肉高汤偏咸但是满浓郁的，搭配乌龙面刚刚好
咖哩牛肉乌龙面是我另一个最爱，这里个咖哩味很纯粹
不会太甜也不会太辣，搭配乌龙面好容易估溜溜的一整碗就吃光了
这天食欲大爆发，所以炸物也毫不思索地拿了好多啊！！！
炸虾(35元)/炸花枝(35元)
这天的炸虾感觉有点营养不良，每一只都小小条的，觉得普通而已
至于炸花枝的口感很奇妙，不是走Ｑ弹路线，吃起来偏软嫩，但感觉比炸虾超值阿
炸鸡(35元)的口感就好多了，虽然炸物难免会偏油，但是肉质鲜嫩又多汁
最后再来一块炸地瓜(25元)和炸茄子(25元)
恩～地瓜很好吃，炸茄子的口感软软烂烂的比较不习惯
我对餐台上的豆皮寿司也很有兴趣，下次一定要记得点来吃
与百货公司美食街和访间的乌龙面店相比而言，这样的价格和餐点品质CP值还是很高的
有机会真想把所有的乌龙面口味都试过一遍阿~!!