餐厅名称：小乔新疆羊肉串
消费时间：2014年/3月
地址：新北市板桥区仁化街84号（近江子翠捷运站5号出口）
电话：02-2259 6585
营业时间：17:00~00:00(周四公休)
每人平均价位：100~300/人
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉串、馕坑鸡翅
*无音乐网志图文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/174121686
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小乔新疆羊肉串的老板娘是远从新疆嫁来台湾，道道地地的新疆人。在板桥开设的店面，
位于仁化街内，从江子翠捷运站五号出口出来，看到85度c转入巷内直走便会看到。
羊肉串 四串/NT.108
一开始怕太辣，所以大家都点不辣的，但老板娘告诉我们辣的比较好吃，而且不会很辣，
所以就点了一串来试试。肉串一上桌便香气四溢，肥美的羊肉，伴随着浓浓的孜然香味，
那串辣的果然真的不会很辣，只是多了点辣椒的香气。但不管辣或不辣，这个羊肉串都好
好吃啊~羊肉处理得好，并不腥羶，虽是烤的却不干不涩，而且肥瘦适中，不是像夜市那
种乾乾的羊肉串，我的心整个被这个羊肉串掳获，越吃越涮嘴，回味无穷。XDDDD
馕坑鸡翅 NT.30元／只
这个鸡翅也是必点，薄脆的外皮，撒上一点香料再加上鲜嫩多汁的鸡肉，非常好吃，吃完
直想喊:老板娘再来一只~。
天香豆干 NT.25/串
天香豆干，很特别，第一次这样吃豆干，这个豆干有先卤过再去烤， 所以咬下去有汁，
不是烤的硬硬的那种；外层裹着一层新疆香料，一口咬下别有一番滋味。
炸甜不辣 两片/NT.30
炸甜不辣虽然也还不错，炸的外皮也是脆的，但和其他餐点相比就显得比较没有特色了。
不过，小乔的甜辣酱蛮不错的，看起来像蚵仔煎常用的橘红色山海酱，里面却加了白芝麻
粒，吃起来咸咸甜甜，微微的酸味更是稍解油腻，引人食欲，十分适合搭配炸物食用。
炸花枝丸 NT.25/串
和甜不辣一样，很普通的炸花枝丸，总觉得加点胡椒粉会更好。XD
烙饼 NT.20/片
这个烙饼很Q，有点厚度，吃完有饱足感，我在猜和皮带面的面团不知道会不会是同一种
。拿它来包著羊肉串的肉，沾著微酸的甜辣酱吃，味道还蛮不错的。
清炖羊肉(小) NT.150/碗
服务人员告诉我们清炖羊肉汤和羊肉砂锅的汤底其实都是一样的，只是里面的肉和配料不
同。清炖羊肉汤用的是羊肋排部分的肉，而羊肉砂锅用的肉是羊肉片，另外还有冬粉、豆
皮、豆腐等配料。我们这次选了清炖羊肉汤，汤呈奶白色，看起来浓郁，汤面浮着些洋葱
丁和香菜。浅尝一口，确实香浓，不腥羶，肉质一样软嫩。后来我自己又去香料自助区添
了些洋葱丁和葱花，汤就更合我的胃口了，可惜小乔不提供加汤服务，不然应该可以喝很
多碗。XD
小乔新疆羊肉串从小摊子起家，东西道地、好吃，价格实惠，平易近人。现在虽然已有自
己的店面，但是人一多起来，用餐环境仍显的较为吵杂，座位也会比较拥挤，感觉蛮像热
炒店的。不过小乔属于平价式的美食，加上有个服务热忱的老板娘，这个缺点我想我还是
可以接受的。另外，大盘鸡也是小乔的招牌菜，但只适合多人分食，因为分量大，两人来
点这个就太多了，所以我们这次没点。点大盘鸡的话，据说皮带面是可以无限续加的。所
以目标如果是大盘鸡，就要找多点人来小乔唷。