餐厅名称：沙巴风味锅
消费时间：2014 年 / 3月
地址： 台北市内湖区东湖路119巷50弄19号
电话： 02-26322360
营业时间： 11:00–23:00
【栗维尼涂鸦墙】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/99645755
这周都是南洋料理周
吃完津正越南料理的隔天
看到格友分享了栗家附近的沙巴风味锅
因为终于找到Ｘ妈之外的个人锅
栗一直跃跃欲试　一个小周末下班就拉着小贾一起
栗本身对马来料理就好喜欢
以前常大老远一个人跑到师大吃马来饭
汤头果然是与一般平价小火锅不同
沙巴风味锅位于东湖国小附近
这里堪称是隐藏版美食区　很多看似不起眼的店
都是在地的巷弄美食老店
今天要介绍的沙巴风味锅　也是立足了20余年
从招牌就可以看出沙巴风味锅有许多一般小火锅
少见的南洋汤头
栗与小贾六点半下班骑车过来时店已经八分满
本来老板安排栗在一家人旁的桌子
因另外一桌客人离开了
老板就与栗说“我们到比较舒服的位置去坐”
听得栗真是窝心
当天点了马来叻沙锅与泰式酸辣咖哩锅
栗点餐前　观察了四周的用餐客人
发现不少人都点了臭豆腐
因此栗也决定点来尝鲜
非常重要的酱料区是一大卖点
除了提供和风酱　泰式酸辣酱等
店家还有提供辣笋干与菜脯干
酱料区右边有一个鸡油饭酱料配方
店家提供白饭 淋上店家特制的酱汁
饭变得好香浓　以为鸡油会很油
但拌著饭一起吃　不油而且吃了整个停不下手
马来叻沙锅的汤头看颜色就好有南洋风
喝起来带有点椰奶的味道　很香浓
好多客人也都是点这道火锅
但如果以＂叻沙＂laksaラクサ的味道来说
栗以前吃过道地的马来西亚叻沙料理
也煮过Laksa面给日本朋友吃过
其实没有什么叻沙特殊味道
但以口味来说是好吃　而料的部分就没有太多差别
栗其实原本想点泰式酸辣锅
但不小心划到泰式酸辣咖哩锅的选项
咖哩配着酸酸的味道　是第一次尝到的新口味
感觉还满融合的　但以咖哩锅来说
这咖哩也未免太浓稠　栗都觉得可以拿来当咖哩酱了
后来吃不完打包　回家后加了一碗水才觉得浓稠度刚好
很多桌都有点卤臭豆腐
栗也臭热闹点了一盘　豆腐卤得好入味
小贾也觉得很好吃 而且这样满满一碗
仅NTD40
结论
能够找到百元出头的小火锅
而且还是有各种不同南洋汤底
栗觉得又多了一个妈字辈以外的选择
推荐马来叻沙锅　虽然没有道地的叻沙味道
汤头本身仅能说带有南洋椰奶味
以这样的想法来说　汤头是很推荐
沙巴风味锅
地址：台北市内湖区东湖路119巷50弄19号
电话：02-26322360
营业时间：11:00–23:00