店名：1010湘
地址：台南市中西区西门路一段658号6楼(新光三越西门店)
电话：06-6020188
营业时间：周一~周五 11:00~15:00 17:00~22:00 周六~周日 11:00~22:00
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用餐日期：2014年3月◄
这天吃的是湘菜，也就是湖南菜
看官网的介绍，湘菜的特色是酸辣椒酥．鲜香脆嫩
总括来说就是重口味的啦!!!!!!!!我的最爱~
这间1010湘是蛮多知名艺人与名人推荐的餐厅，跟瓦城泰式料理是同个集团
位于台南新光三越西门店六楼，瓦城也刚好就在1010湘的隔壁
最近台南的发展真是越来越好，除了有超热门的小西门之外
南纺梦时代听说也会在今年盖好，看占地还颇大的，不知道会不会超越高雄梦时代(?)
但台南缺点就是路真的太小条了!!!!!!停车都超不方便的啦~
还好1010湘是位于百货公司内，所以消费可以抵停车，棒！
我们选择平日中午来用餐，所以人潮比想像中少
也许假日比较需要预定位置吧
除了有大圆桌外，也有两人的位置
1010湘也有提供两人套餐喔！份量比较少适合少人享用
烧椒皮蛋(150元)
红色的部分是大红椒，其实我真的超超超超怕青黄红椒这类的食材，那味道令人害怕
但这里却把这道菜可怕的大红椒味道变不见了!!!!!!!!!
剥皮去膜去籽之后，用独家特调的酱汁醃制，然后搭配切成小块状的皮蛋
放在葱花旁边黑色的是炒过的辣豆豉
皮蛋也没有可怕呛人的味道，蛮好吃的
非常重口味而且真的非常开胃，一不小心就多吃了两口饭
神仙钵饭(20元)
服务人员说每碗饭都是独立蒸煮的，有点类似陶土的碗器
白饭呈现粒粒分明的状态，香气浓厚
这碗饭深受我家长辈好评，一直称赞，后来又加点了一碗XD
荔枝冻饮(120元)
饮料的部分就稍嫌弱了一些，上面铺满了小碎冰
虽然很大杯，但味道说实在还好
翡翠柠檬(120元)
喝了一口，味道实在太酸了，只好放弃!!!
腐乳空心菜(200元)
跟其他道菜比起来，青菜的部分算是清爽的口感了
用腐乳酱搭配空心菜炒过，吃起来不会太油，口感清脆蛮好吃的
松子年糕牛肉(330元)
松子年糕牛肉是这里的人气明星菜色，把牛肉跟年糕都切成一公分的丁状
重点是怎么会那么好吃啊!!!!!!!!!!!
咸咸香香的，完全超级下饭!!!
年糕口感超Q软，牛肉非常嫩，一点也不难咬
搭配一颗颗的松子更有嚼感，真的是来到这里必吃的一到菜!!!
唯一的缺点就是稍嫌油了一些，如果可以少油一点就更完美了
臭豆腐肥肠阿干锅(399元)
人气菜色之一!!!!里面加了许多不同种类的辣椒．蒜苗．蒜头
豆腐与肥肠都卤的超入味，有些餐厅的豆腐只有卤到外层，不过这里的豆腐真的是卤透了
超有味道~又是下饭的一道菜
肥肠口感一点都不油腻，已经先把油花的部分取出了，没有我害怕的油脂
整锅的灯笼椒看起来好像很可怕，但其实辣度还好，搭配白饭刚好
我超爱这道菜阿!!!
阿干锅上桌之后，服务人员会询问需不需要将火熄灭
不然会越滚越辣
串烧虾(420元)
依旧是一道超人气招牌菜色，上桌时包覆著锡箔纸
打开之后是满满的串鲜虾，味道非常香
一份有14只虾子，份量蛮多的!!
每只虾子都已高温油炸到香酥脆，服务人员说连壳都能吃喔!!
特制的酱料调味让每只虾子味道都很浓郁
上汤蛤蛎蒸蛋(280元)
看到蛤蛎就忍不住点了，超爱蛤蛎的
蒸蛋口感很滑顺嫩口，不过味道倒是还好，没特别的感觉
但蛤蛎很大颗!!
黑芝麻椰汁西米露(99元)
这道甜点可以选择热的或冰的，中间是一球黑芝麻冰
旁边铺满彩色西米露，黑芝麻的味道普通没有很浓
银宫杏仁豆腐(99元)
旁边满满的小碎冰，底层是杏仁豆腐
上头黄色的是凤梨，我对这道有点无感XD
安妮小评论
除了甜点跟饮料部分之外
我觉得其他菜色都非常好吃，超爱那到肥肠阿干锅的啦!!!!
还有松子年糕牛肉也深受喜爱!!
而且这里的服务真的好好~每个服务人员都超亲切的啦!!
目前1010湘都有做打卡折价或是赠送的活动
可以上他们家的脸书搜寻喔!!!
店家资讯
地址：台南市中西区西门路一段658号6楼(新光三越西门店)
电话：06-6020188
营业时间：周一~周五 11:00~15:00 17:00~22:00 周六~周日 11:00~22:00
网址：http://www.1010restaurant.com/