[食记] 台北 慈圣宫叶家肉粥

楼主: poltroon (20公分的距離)   2014-03-11 17:07:50
2014/3
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/29900312
电话:0916 836 699
地址:台北市大同区保安街49巷17号
跟老妈来买他想喝的四神汤
误打误撞发现原来是之前就想来的慈圣宫
原因无他~
就是因为庙口前有一排小吃
据说都每摊都挺美味的
这次要攻略的就是叶家咸粥啦
除了咸粥之外~
卖的就是一些炸物
像是炸豆腐~花枝等等
咸粥里面有两小块肉块
米粒吃起来还有点Q弹
比较像是汤泡饭那样
跟吃惯的稀饭口感不太一样
汤头喝起来个人也觉得不错
红烧肉
以价钱来说~
这样50NT并不便宜
不过三层肉的肥瘦刚好
吃起来有点咬劲
外层又炸的酥脆
整体来说也不会炸的过干
配上醃过的白萝卜
或是店家的甜辣沾酱都很不错
炸猪肝跟炸花枝也很不错
猪肝有一定的厚度
咬下去也保持猪肝的软嫩
花枝也是一样
除了酥脆的炸衣
还有花枝特有的Q弹
可以说是外酥内软
个人觉得相当的不错~
吃到好吃的东西
真的是会让人相当愉悦呢~

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