餐厅名称：丸亿生鱼片寿司
消费时间：2014/3
地址：台中市北屯区辽宁路一段376号（新一点利黄昏市场）
电话：0931 606 776
营业时间：1100-1230/ 1400-1900 周一公休
可否刷卡：否
有无包厢：否
建议阅读图多网志版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/174471903
已经想吃丸亿好久了♥
每次都看着脸书上发布的照片流口水
终于逮到一个周末是有空闲的，赶紧打电话预约
我们提前一个礼拜预约，真的超怕吃不到的（笑
丸亿是位于北屯区新一点利黄昏市场内
周围都是市场停车场，相当好停车
很贴心的是预约的当天早上就接到丸亿的来电
提醒我们要准时到达喔！
预约最早11点的我们，市场内都昏昏暗暗的还没开
反而丸亿已经有不少客人就座了
入座后，店员稍稍帮我们做个简单的介绍
第一次前来的客人，可以点一份$700套餐共享
吃不够再单点其他的餐点
先生本来就锁定要点$700套餐，我点的是$300套餐！
没有任何华丽的装饰与摆设
简单的茶水和一副筷子准备大啖美食
所有的位子都是吧台区，有算过大概只有13个位子左右
所以是建议大家一定要先预约哦！
$700套餐（一人份）
生鱼片鱼花、加拿大大生蠔、九孔鲍鱼、水晶卷、蟹膏海胆
乌鱼子、透抽饭卷、亲子烧、日本星鳗、味噌鱼汤
也太丰盛了吧♥♥♥
马上拍了照片上传ig和粉丝团，结果超多朋友询问到底是哪一间拉！
也有人一猜就猜到是丸亿哦～
店员端上来后，就建议我们要赶快把蟹膏海胆吃掉哦
因为这是有海苔的关系，会因为接触到而潮湿软化
也怕这样会影响口感
海胆和蟹膏的滋味完全不冲突
反而是有化在一起的新鲜甜味
不腥不腻，会想再吃第二个！
加拿大大生蠔
九孔鲍鱼
我平常不太吃鲍鱼，因为都觉得有一个奇怪的味道(?)
但我有吃到一块九孔鲍鱼
感觉只是用水穿烫熟而已，完全没有我印象中奇怪的味道
反而是鲜甜、咬起来稍有嚼劲
水晶卷
我超爱这道，因为我本身就是很爱吃透抽花枝类！
吃起来很滑溜，搭上里头包裹的蔬菜
让整体的口感更有层次感，一点也不无聊哦！
亲子烧
日本星鳗
鲑鱼生鱼片
我觉得丸亿家的生食都真的很新鲜
鲑鱼片吃起来也是鲜甜味十足
那是够新鲜的海产才有这样的风味
透抽饭卷
烫熟的透抽里包著醋饭，上面堆叠的鲑鱼泥
有一种惊喜的感觉，是不同的风味和口感
透抽超有嚼劲
$300套餐
生鱼片、握寿司两个、炙寿司两个
寿司虾、鲑鱼泥、味噌汤
叠得像座山一样高的鲑鱼泥军舰寿司♥
因为有海苔的关系，所以也要赶紧吃掉哦～
鲑鱼本身就好甜好甜，搭上醋饭，滋味刚刚好！
不得不说，我很喜欢丸亿家的醋饭
红甘鱼生鱼片
很喜欢吃日式料理的我们，还是常常搞不清楚到底是什么鱼
总之都是一口吃下去很美味呀～（笑
店员跟我说这是红甘鱼，吃起来会应该是很甜很甜的♥
果真就是甜甜的生鱼片，新鲜的真的不输筑地市场的感觉哦！
鲔鱼握寿司
都不知道已经重复几次说他们家的鱼肉好甜好甜
一口塞的美味
味噌汤超～大～碗～
里头是超大块的鱼头、鱼肉哦！
这两碗几乎都是我喝掉的，因为我也很爱味噌汤！！！
味道很浓郁，味增的香气搭上充满鲜味甜味的汤汁
还有满满的豆腐、萝卜切片
好好喝哦！
除了生鱼片套餐，也有盒装寿司可以外带
连食尚玩家都有来采访过哦
快拿出手机扫描QR CODE
下载丸亿生鱼片寿司APP！
只要消费满$300，拿出APP让店员确认后就可以参加抽抽乐
我们抽到军鳍边肉鉴寿司一份♥
已经迫不及待下次的到访了
真的很推荐丸亿生鱼片寿司♥
黄昏市场内的美食
不需要华丽的装饰摆设，不用刻意的摆盘
新鲜的食材、热情的服务、惊奇的组合
这样子就简单地虏获了我们的心及胃
以上推荐给大家，记得要先预约哦：）