[食记] 台北 升寿司 板前日式料理

楼主: cutejp123 (让我的愿望都实现吧!!)   2014-03-11 16:27:49
餐厅名称:升寿司
消费时间:2014年/1月
地址:台北市忠孝东路四段208-1号
电话:02-2778-0758
营业时间:12:00~14:00,17:30~21:00
每人平均价位:晚餐共 NT1200、NT1700、NT2200
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:
官网:
建议阅读有图网志:http://kittyv6.pixnet.net/blog/post/56275656
晚餐时间
‘升寿司’为无菜单餐厅,共有三种价位提供挑选 NT1200、NT1700、NT2200
在这么高价位餐厅,是友人付款,当然只能点选 NT1200价位 (我脸皮薄)
第一道开味小菜我没拍到..........但我有拍到这个醃渍小菜,是萝卜干 还有芥茉
这是第二道前菜,就是生鱼片的组合,都很新鲜,但我不太喜欢右上上面的那片叶子,我
会怕那味道
接下来是握寿司的菜单照片,每贯握寿司都很新鲜,不过有那种冷冻的口感,而且他们的
海胆是我吃过不会有恶心味道的
第一次知道什么叫做不会有药水的海胆,以前看美食节目,每位主持人都是海胆多甜多甜
,(心里都想说:X 勒!明明就恶心死了
其实我忘记握寿司有几贯,因为聚餐距离我食记,已经两个月,所以有些忘记了
但我还是尽量呈现
这个我超喜欢的,外皮是炸过,里头很像豆腐的质地又很像年糕的口感
我超喜欢的!!!
再来尾声就是甜点囉!
他们的抹茶红玉很够味的,抹茶味很浓,不是那种很便宜,有些餐厅饭后甜点就是会端出
质感很低的甜品
他们家一点都不会,层次很高,旁边的水果,超甜!!!!!
因为本人超爱甜食,第一次在外面吃到这么甜的水果,真的很尬意
话说那天,我们旁边的客人都是日本人,还有一位说著英文金髪的外国人,根本就是熟客
,餐厅什么东西,位置在哪里都晓得
所以这家应该是很道地的日式寿司,感觉很多都是熟客,才令日本人、台湾人、外国人都
甘愿一来再来
推荐囉!
作者: shem (法克鱿)   2014-03-11 20:33:00
忠孝东路有七段,到底是哪一段?

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