餐厅名称：公园肉燥饭
消费时间：2014/03
地址：屏东市自由路375之2号
电话：08-7360010
营业时间：06:30-17:00
图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/355446950
会知道公园肉燥饭也是看了食尚玩家的介绍才慕名而来
常常从自由路去家乐福，却从未发现这间肉燥饭呀!
还记得食尚玩家的标题是下“热卖三代在地激推肉燥饭”
这整排都是这样的骑楼，前面就是自由路
旁边还有间卖安全帽的店，阿肥在那里买过一顶
Menu就在招牌上，有肉燥饭，大碗45元、小碗25元
还有排骨酥汤35元、塩菜猪肚35元、塩菜鸭35元、猪脚酥35元
除了肉燥饭外，其他的应该都是汤类吧!
公园肉燥饭算是比较特别的作法，用蒸的，和一般白饭淋上卤汁的肉燥饭不同
先将白米煮熟后淋上肉燥的卤汁，拌一拌后放入下图的铁杯里，然后再放入蒸笼
这些拌好卤汁的白米饭等一下就会被放入蒸笼囉! 其实有点像筒仔米糕的感觉
上面是有关公园肉燥饭的作法和介绍
我们点了2碗大碗的肉燥饭和一碗排骨汤，上面有一片醃萝卜和些许甜姜及一些肉燥
可能是我吃不习惯这样的肉燥饭吧! 觉得味道稍微淡了点，米饭也比较干一些
当然每个人的口味都不同，坐在我们旁边的客人吃的津津有味，看起来应该是老主顾了
排骨酥汤 35元，边吃饭边喝汤就比较不觉得米饭干了
排骨汤里头的冬瓜炖的很软，满入味的
我们来的这天刚好介于早餐和午餐间，所以店内客人比较少
帮我们点餐的小姐人很客气，也满亲切的唷! ^^
〈※以上食记内容纯属个人口感※〉