[食记] 札幌 成吉思汗だるま(达摩 成吉思汗烤肉)

楼主: robinlee528 (罗宾 Robin)   2014-03-10 22:42:20
餐厅名称:成吉思汗 だるま 4・4店
消费时间:2014年/2月
地址:北海道札幌市中央区南四条西4
电话:TEL 011-551-8844
营业时间:17:00~03:00 (L.O.02:30)
有无包厢:无
推荐菜色:成吉思汗烤肉
敬请移驾图文网志版:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/56307192
以下为PTT文字版:
在札幌Dormy Inn ANNEX安顿好后已过晚上八点,
中午只吃一碗函馆盐味拉面,现在早饥肠辘辘啦!
原本打算拜访狸小路的一家烤肉店,但可能资讯有误未能寻获。
后来只好边走边上网查,顺便逛逛狸小路跟周边街道。
nORBESA摩天轮,
大雪飞快的落下,好冷好梦幻是当下最佳注解。
5丁目有个"本阵狸大明神社",主祭本阵狸大明神。
据说触摸狸神的不同部位能获得姻缘、财富、事业、安全等不同保庇呢!
边逛边查到附近另有一家知名的烤肉店,走着走着便来到薄野。
名列日本三大红灯区之一,热闹程度不输札幌駅周边,宛如不夜城。
终于来到这家"成吉思汗だるま(达摩成吉思汗烤肉)" -4.4店
大家一定很好奇为什么来札幌要吃成吉思汗蒙古烤肉?
这可其来有自,北海道自古农业和畜牧业发达盛产羊肉和各种蔬菜,
因此发展出将羊肉及洋葱等蔬菜放在铁盘上烧烤的"成吉思汗蒙古烤肉"。
算是来札幌必试美食之一!
一进店内发现空间不大,
一小圈吧台早已坐满众人吃得唏哩呼噜,候位者就依序坐在墙边的长椅等待。
才刚拍完这张照片,吧台中的老板娘马上对着门口吆喝"不要拍照!"(经翻译转述...)。
不管在台湾或日本还头一次遇到这种情况...。
等了约半小时,烤肉薰香深入每一寸肌肤和毛细孔,口水都要流干。
老板娘终于示意入座,就座前可先把大衣和随身物品放入客人专用的衣柜。
就座后老板娘爽朗的说接下来餐点可以尽情拍照,
说时迟那时快又转头对着门口吆喝请刚进门的客人不要拍照....。
一旁日本人忍不住对老板娘说你何不做张"请勿拍照"的告示放在门口呢?
老板娘一口答道:"有做啊,只是我忘记放哪去了"。
真是我见过最有个性的老板娘.....。
达摩的成吉思汗烤肉很简单,基本上就是羊肉。(不嗜羊者请回避)
光看这鲜红模样就知道是极品啦! 一盘980円
虽说"蒙古烤肉"但和一般台湾认知不太一样,反而比较接近韩国的铜盘烤肉。
木炭烧红后会放上铁盘,盘中已铺着大量洋葱还有诚吉斯汗的灵魂

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