餐厅名称：King Burrito 卷卷王美墨料理
消费时间：2014年/2月
地址：台北市士林区文林路65号（剑潭捷运站士林夜市出口）
电话：02-2882-8801
营业时间： 12:00-22:30
每人平均价位：$280～350
有无包厢：无
【部落格图文版 http://blog.yam.com/mantohoney/article/72622555 】
这次因为朋友的亲戚在士林夜市开了间美式加州风格的轻食餐厅，所以在朋友的号召下大
家选择了这边作为久违的聚餐地点。这间店其实相当好找，就在文林路上肯德基的斜对面
，在对街就可以看到大大的“King Burrito”白底黑字的大招牌。不过如果是从夜市这边
走过去的话，比较可能会被忽略过去，毕竟走廊上几乎都被衣服摊位给掩盖住了，不注意
就会直接路过而不知。
今年2月正式开幕的这间店，老板从加州聘请主厨飘洋过海来台坐镇，开设这间道地美式
墨西哥卷的轻食餐厅。对于“Burrito”这个词台湾人应该都相当陌生，不过如果说是“
加州风味的墨西哥卷”应该就有比较熟悉的感觉了。我们在店外等人的时候看到有些路人
都相当有兴趣的在外头讨论这间店是在卖什么，不过没有进来，可能就是对“Burrito”
这个名称感到陌生，不知道是什么的缘故吧！但是对美国人来说这个可以说是他们日常生
活常见的食物和口味，所以许多外国人会特地来这边外带喔。XD
因为老板是嘉义人，所以店内所使用的蔬果和肉类几乎都是亲自在南部找农家、签契作所
使用的本土台湾食材喔！牛肉用的是台南的温体牛，都是当天新鲜现宰后送上台北的、云
林全台牧场的快乐猪只（无抗生素的210日成熟猪）、野放土鸡（嘉义的嘉倍安心土鸡）
，以及新鲜的季节蔬菜。
一进来店内可以看到上面的招牌，可能会让人感觉到有点不知所措，但是其实也不用怕就
像是进入SUBWAY一样的点餐方式：(不过店员都很亲切，不懂的话，问下去就对了！XD)
1.先选做底的面皮和饭（是的，不用怀疑真的有包饭～XD）
2.再选主食的肉类（或蔬菜）
3.接着就是配料的选择
方式相当简单，这样一份的价格是280元，如果是要多加一份肉类的主食多加90元。
当然也有附饮料的套餐方式，就是加上70元的话就可以变成含饮料和玉米片的套餐。
（可能会觉得一份墨西哥卷280元会不会太贵，我本来也是这样觉得，但是看到卷出来的
Burrito就觉得，会吃很饱女生来说要分成两餐也是没问题的，老板也说毕竟他们是餐厅
不是小吃，所以当然会将客人喂的饱饱的！XD）
一开始可以选择的底有四种，分别是“墨西哥卷饼、墨西哥饭碗装、墨西哥塔可、沙拉”
（是的，为了有些女生想要减肥或是补充蔬菜，真的就是有沙拉。
旁边黄色的字体是热量喔，当然主要也是看里面放的酱料来决定啦，所以只有个大约值）
如果是卷饼的话饼皮有三种口味可以选择：原味、波菜和玉米。塔可的话就是比较小一点
的饼皮，但是份量有两块。接着是选择饭的口味有“糙米饭”和“黄金饭”
（黄金饭中加有紫洋葱、柠檬、香菜一起煮）。然后可以选择花豆和青豆。
如果选择的是“墨西哥饭碗”的话就是直接选择想要饭的种类然后放在这样一个长方形的
容器中，如果是选沙拉的话，就是沙拉铺的满满的两大盒。
（但是今天出席的都是无肉不欢的家伙，所以我们没人选沙拉！XD）
接着就是选择里面主食的馅料，有牛肉、猪肉和鸡肉（有爆浆鸡和鸡胸肉两种）。
当然如果是点蔬菜的话，会加上有煮熟过的彩椒蔬菜。
而我们这次点了两个墨西哥卷、一份塔可和一份墨西哥饭碗，
所以主食选了牛排、猪肉和鸡肉。
著就是配料的选择啦。佐料的部分选择相当多而且是每样都可以加的，有酸奶酱和起士。
莎莎酱有四种口味：“蕃茄、彩椒玉米、青辣椒和红辣椒”。此外再加上生菜和酪梨酱
（说到加州风味，一定会联想到酪梨呀！XD）。
看全部的配料都放上去后有没有相当的饱满？（我都在怀疑到底要怎样包成一卷？XD）
将丰富馅料卷起来的这双手就是大厨的手！
这是搭配饮料的套餐“柠檬汁”和“热苹果汁”（两样都是店内的招牌喔。）
一楼是点餐区，二楼才是用餐区，走的是简单明亮的风格！
如果是280元的餐点加价70元有玉米片和饮料，相当饱足的份量吧！
（这个纸盒是外带使用的纸盒，内用的话是用纸盘，不过老板说，如果外带的话，
下次将纸盒带回来重复使用可以减10元喔！XD）
这个纸盒相当厚耶，重复使用很多次都没关系！XD
这份是我点的“猪肉墨西哥卷”，铝箔纸外还有可爱的识别小贴纸！XD（看手握起来的感
觉就知道，相当有份量！XD）正确的吃法是一边吃，一边将铝箔纸给撕下来。可以看到馅
料饱满的好像要将饼皮给撑破一样。
一口咬下去可以看到里面的馅料相当的扎实，各种馅料的滋味在口中融合起来，里面的猪
肉也煮的相当软嫩多汁，我很喜欢。因为我选的是糙米饭，所以吃起来柔软中还有些许口
感！XD
这是朋友点的“牛肉墨西哥卷”，这是后来请老板切成两半，看起来有没有很漂亮？（早
知道我吃的那条也请老板切好就了，所以需要切成两半的不用客气，包装后就可以特别跟
店员说喔！XD）
朋友的饭选的是黄金饭，单独吃起来可以感觉到有清淡的香味，不过如果跟墨西哥卷一起
，味道就会被盖过比较吃不出来黄金饭的独特风味，应该选墨西哥饭碗会比较吃得出他的
味道。牛肉吃起来带有些微韧度，如果包在墨西哥卷中大口咬下的话要多咀嚼一下喔！不
过味道倒是很好吃，肉质也很嫩。
这个青辣椒的配菜我就要大推一下，只要点Buritto或是碗饭的餐点都会有附的辣椒配菜
，这个喜欢辣的一定很爱，辣得蛮过瘾的，配上墨西哥卷一起吃更添风味！据说也是使用
嘉义太保产的辣椒。（老板真的很喜欢使用家乡食材呀！XD）
朋友点的“墨西哥塔可”，这个就没有特别将饼皮卷起来。这样两块是一份的份量喔。
里面的料其实都墨西哥卷一样，朋友特别选了鸡肉和牛肉两种口味（不过在我想试看
看鸡肉之前就已经被他给解决掉了！害我吃不到鸡肉口味～恨呀～！！）
老板说他们家的土鸡肉都是不打生长激素，养了4～6个月的鸡喔！
“墨西哥饭碗装”这个比起外表看起来份量要扎实多了，基本上的配料都是和墨西哥卷
是一样的，不过里面倒是多放了许多生菜沙拉。XD不过我还是觉得墨西哥料理就是要
卷饼呀！（题外话，如果点沙拉就是两个这种长碗装的满满的喔！XD）
牛肉的颜色看起来相当漂亮吧！XD
其实加价有饮料和玉米片的套餐价格还蛮优惠的，因为单点“玉米片＋酪梨酱”的轻食价
格就要130元。他们家的玉米片不是买外面的现成品，而是每天新鲜现炸的喔，吃起来相
当爽脆，配上莎莎酱或是酪梨酱都很好吃，不过我个人是比较喜欢莎莎酱的口感！XD
套餐的饮料可以任选的，这杯是店家推荐的招牌“热苹果汁（Hot Apple Cider）”
（单点一杯50元），这个苹果汁是新鲜苹果下去煮的，添加了些肉桂粉增加风味，
因为下面有一些苹果颗粒，所以老板建议要喝之前可以先搅拌一下。本来担心苹果
不知会太甜，但是竟然不会耶，热呼呼的苹果一入口满是苹果的香甜味，好好喝喔，
喜欢苹果又不讨厌肉桂味道的人我大堆这一款。XD
（还特别问说夏天的话是不是有冰的，不过老板解释这款饮料在美国就是喝热的，
没有在喝冷的。因为很好喝，喝了一半之后才发觉忘记照了～掩面～)
“柠檬汁”甜度适中，酸度我是觉得不会很酸啦，不过如果不习惯喝柠檬汁的应该还是
会觉得有些酸。倒是里面的柠檬因为浸了蛮久的，喝完后拿出来吃还蛮好吃的！
不习惯柠檬汁的这边也有“草莓柠檬汁”，是用新鲜有机草莓去打的喔。
这个喝起来就像是没有酒精的鸡尾酒一般，也很好喝。XD
（看菜单还有综合莓果柠檬口味的可以选择）
或许一般人会觉得280元的墨西哥卷价格不便宜，不过以份量来说，我觉得相当的扎实，
以女生的食量而言，如果食量不大的话，甚至可以切成两半分成两餐的份量吃。
当然也可以请店家切成一半两人分食一份，先有些饱足后才去逛夜市吃小吃，
也是不错的选择。
加上店里使用的食材都是老板亲自去挑选的，所以对材料的品质和来源都相当有自信，
对现在食安问题使人人自危的社会来说，可以吃到健康、有保证的食物
我觉得还蛮值得推的一间店。给有兴趣的人做一个参考囉！XD