餐厅名称：陈记火锅
消费时间：103/02
地址: 苗栗县头份镇自强路178号
电话: 037-673381
营业时间: 11.30-凌晨
价位: 0-300
此次食用: 鸳鸯锅(牛肉)
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从工作的地方(为恭医院复健科6楼小儿室 我说的够清楚了吧)往外看出去
陈记迷你火锅的招牌一直都很显眼
是说待了一年多 都没有真的去过
倒是最近石二锅在竹南开幕照成大轰动 让我开始对头份竹南的火锅有点兴趣
问了一下对陈记火锅的评价都不错 就来吃吃看吧
这家店看外观起来不旧 有一点像连锁涮涮锅的感觉
也是一问才知道 卖了快20年 而且只有这一间店没有分店
整间店有上下两楼用餐空间 一楼看起来是有点旧 有点年纪
空间座位不算多 一锅一锅的跟涮涮锅是有点像
二楼的用餐空间比较大 也比较新一点的感觉 没有一楼那么斑黄的感觉
方桌的用餐空间也比较适合聚餐
酱料 饮料 跟冰品都自取
饮料有红茶跟冬瓜茶 稍稍甜
冰品是小美的 没吃不知道怎样
酱料的话 用小瓮瓶装着 感觉挺厉害
辣酱跟豆瓣酱都不错
菜单MENU
锅类有一般锅底 泡菜锅底 麻辣锅底 也有鸳鸯锅
低消是一人170 两人340 以此类推
可以共锅 但你要凑到低消的钱
鸳鸯锅
陈记火锅比较特别之处再于 他不是用电磁炉而是瓦斯炉
锅子的话 如果不是麻辣锅 一般的锅适用砂锅
而这种铁锅也有把手 看起来比较老式
左边是麻辣锅的部分 有满满的料
店家都写说 麻辣锅是招牌 当然就给他点下去
止不过我怕吃太辣 所以还是点了个鸳鸯锅比较保险(避免辣死)
满满的料 满满的脆肠 鱿鱼 鸭血等等
麻辣锅的汤底还不赖
大众锅这边的菜盘比较一般般 没啥特别的料
菜选的是高丽菜跟大陆妹
附上的冬粉 是宽冬粉 吃起来份量比较够
肉选了牛肉 陈记火锅的牛肉 油花少
吃起来比较有肉的口感 注意一下不要烫太久不会过老
用瓦斯炉滚的速度稍慢 陈记火锅没有让客人自己调整火侯
店员调整火的大小频率不高 所以得多提醒店员一下
虽然点了微辣 可是还是辣
陈记火锅的汤头麻而温润 但还是会让人想喷火
不知道对于爱吃辣的人 大辣够不够味
豆瓣酱我觉得替火锅加分不少
豆腐乳+甜味+辣味 咸甘甜香辣 好吃!!!!!
鸭血的口感不错 虽然他真的有点卖像差 但还是要推一下
共锅还是给了两颗蛋 拍手鼓励
总结:
看到这间老牌火锅店 评价说服务普普通通
店内人手感觉是不多 老板看起来是有点凶
不过跟老板聊了一下 感觉他可以说出很多这家店的故事(那个谁谁谁谁从小吃到大阿
......)
麻辣锅吃起来还不错
价位的话是稍高 不过看到那麻辣汤底是觉得还不赖就是了