餐厅名称：四海居小吃部
消费时间：2014年02月
地址：宜兰县宜兰市康乐街137巷9号 (北馆市场内)
电话：(03) 936-8098
营业时间：06:30~18:30(周一店休)
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/72661126
四海居小吃部-宜兰市美食@北馆市场
还记得去年12月的北馆市场美食之旅，在寻找一香饮食店的同时，发现隔壁的四海居小吃
也是知名的美食店家，只是可惜当时胃部已经没有多余的空间，所以只能先把他记在脑海
里择日再访。
2月初的宜兰礁溪之旅，在结束了龙潭湖的散步行程后，选择四海居当行程中的午餐也是
蛮顺路的。
四海居的菜单价目表，右上角还有很显眼的一排字-店家说汤头绝不加味素，但这对口味
上有一定的挑战程度。
招牌的西鲁肉以及卜肉每份是220元，土鸡、坊仔鸡则是时价。
什锦粥、炒饭等各种主食类价位在50~70元之间，还有多种热炒、小菜可以选择算是平价
的在地小吃。
卜肉 220元
跟三星的卜肉比较上，感觉四海居的肉块醃的比较入味些。
炸衣有点点偏厚肉块的比例稍微少了些，吃起来会觉得不够过瘾。
虽然说这是招牌菜色，但是没有让我们特别喜爱。
什锦米粉 70元
在店里面看到最多人点的大概就是什锦系列，光是看到上头满满的配料感觉就是很丰富的
一餐。
有猪肝、鱿鱼、虾子、鸟蛋、猪肠、猪血、多种蔬菜还有排骨酥
四海居的排骨酥醃制入味还蛮好吃的，可惜在什锦米粉里只有小小一块，下回有机会再点
个拼盘来吃。
汤头不加味素的结果，喝起来会觉得比较清淡一些，光靠碗里那些配料要提味有点难。
西鲁肉 220元
看到西鲁肉里有虾仁跟蟹脚着实让我吃惊，因为之前在其他家餐厅吃过的西鲁肉都没有这
两味，对虾蟹会过敏的我只敢浅尝一下味道，所以最后这碗吃不完只好给我爹娘打包回家
。
小菜综合拼盘 150元
没有特别挑选让老板随意配，结果获得了粉肝、曼波鱼皮、骨肉以及花枝烟，结果这盘小
菜比主食来的吸引我。
越嚼越香的花枝烟一直都是我喜欢的口味，鲜嫩的粉肝也很美味是我爹娘爱的食物，曼波
鱼皮没什么味道Q脆口感偶而吃吃还不错
骨肉也还蛮新鲜的，不过稍微有点硬吃起来比较费工夫些。
四海居店门口的各种小菜其实是最吸引我的，鲨鱼烟、鸡肝、鸭赏等看起来都很美味的样
子，
可惜这天怕点太多肉所以排骨酥还是留待下次，尤其是白斩鸡看起来相当肥美，下回有机
会再来尝尝看。
整体上初次造访的平均美味指数不算高，刚好碰上虾子不能吃也是原因之一，但是店内还
有蛮多想尝试的食物，所以是有机会会回访的一家店囉！
四海居小吃部
地址：宜兰县宜兰市康乐街137巷9号 (北馆市场内)
电话：(03) 936-8098
营业时间：06:30~18:30(周一店休)