餐厅名称：稻禾乌龙面(小西门店)
消费时间：2014年/2月
地址：台南市中西区西门路一段658号 B2
营业时间：11:00~22:00
可否刷卡：只收现金
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▲今天来介绍一下我最近吃的“稻禾乌龙面”位于小西门的B2F，是间连锁店，除了大台
北以外，我们台南可是最新的分店哦! 另外据说稻禾乌龙面跟台北的穗科也是姐妹店~
▲现场制面，超多民众拿相机对着他狂拍XD，制面的过程非常的优雅，个人感觉好像在替
面按摩
▲做好的面条
来看看点餐的动线，满满的人QQ
▲采取自助式，拿拖盘拿菜点菜~
▲先来选小菜，我没拿(OS:刚刚已经吃很饱，然后吃乌龙面是当点心Orz)
▲再来选炸物
▲来看菜单吧! 价格个人觉得中规中矩，还ok~
▲煮面区，跟师傅讲说你想要吃哪种面，这次点最原始的柴鱼上汤乌龙面也是最便宜的价
位100元
▲来到配料区噜! 令我感到有兴趣的是面麸，这就是炸面包粉，乌龙面加入面麸真的可以
替面条带
来不一样的口感~
▲墙上的DM，好美的面条~
▲墙上的DM，强调现场制作乌龙面~
▲上菜噜! 非常简单的一道菜,柴鱼上汤乌龙面，只有乌龙面+海带+葱+面麸，这样总共
100元~
点这样就是要好好用心品尝乌龙面条的味道~看是好吃在哪。
▲先说汤头，非常的顺口，清淡会回甘带着些许柴鱼片的味道，很香~
▲面条部份，真的很Q，轻轻一吸，一条就全部进到口腔里，咬起来很有劲，好吃~
建议大家先这样吃原味，再来依序搭配葱以及面麸来吃，各有不同的口感哦!
尤其面麸搭配下去吃乌龙面，
面条外带着些许的脆脆口感，然后面麸吸收了一些汤汁,
一起跟乌龙面进到嘴里，真的很好吃~~~
▲治面达人糠信和?，看似很简单的乌龙面，心里想背后应该有很大的学问~
▲好吃的话，可以来敲一下这个钟哦! 会有很多人回应你~
▲因为是自助式，记得吃完自己要把餐盘放回“返却口”哦
结论:
我还没吃时，觉得这个乌龙面卖得有点贵，吃完后算一算店家成本，其实并不贵XD
且也没有想到这面条的口感吃起来真的很Q滑，要吃好吃的日本道地乌龙面可以不用在飞
到日本去了，真的不会差很多。没吃过的人，建议可以来吃一次看看哦! 还满不错的~