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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 晓确幸~让少女心醉的仲夏野莓冰淇淋蜜塔
时间: Sun Feb 23 22:19:06 2014
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店名:晓确幸 (台中店)
电话:04-22201391
地址:台中市北区三民路三段161号C栋2楼 (中友百货内)
价格:每人低消一份餐点或一杯饮料，需加收一成服务费
用餐日期:2014年1月
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无音乐图文网志板
痞客帮:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/55982634
PS:本篇为试吃文
台北很夯的蜜塔甜点店晓确幸在今年一月也到台中来开分店噜，在知名蜜糖吐司店跳舞香
水进驻中友百货后，晓确幸的位置也选在中友百货C栋2楼，让中友百货内的餐厅阵容有越
来越强大的感觉，慕名而来品尝的客人也越来越多，假日甚至一位难求。这次收到该店的
邀约试吃，为了不想排队与节省时间，就和餐厅约了平日下午一点半，想说这样用餐客人
应该就会比较少了吧，拍照应该也会比较方便。该店位于C栋的一角，外观是半开放式的
，仅有用透明玻璃做出区隔，但还是可以透过玻璃看到店内的用情形。
结果到店内后，看到满满的人头整个傻眼，平日用餐客人也挺多的阿，而且绝大部分客人
都是女性客人，男生屈指可数，果然这间也是主打女性族群阿。
一直到下午4点多，用餐的客人才逐渐变少，也才能拍到人比较少的环境照，该店内用的
位置排列有点是L型的，最多容纳人数大约40~50人，店内装潢走日系白色简约风格，除了
店内最内侧的小包厢有较多的遮蔽和较隐密外，其他的位置几乎都是从外面玻璃就可以一
览无遗的。桌与桌之间距离也较近，很容易听到隔壁桌的谈话内容，是比较让人可惜的地
方。
很可爱的小植栽，也稍微的增加了一点隐密性，让人比较无法直接看到里面的用餐客人。
这次会在收到邀约后迅速前来，就是因为这个圆仔蜜塔，限定供应，因为朋友有先在网络
上看到别人写的介绍，让她整个人都着迷了，非常的迫不及待想吃看看，饮品部分也有部
分有熊猫图案，这真的太卡哇伊了。
早午餐
有墨西哥卷饼、咸味蜜塔、烘蛋等，品项前面有房子图样的话就代表是推荐菜色。早午餐
部分有附两杯饮料，分别是一杯果汁和一杯饭后饮品，但都不能续杯。另外可以从薯条、
洋葱圈、带皮薯调挑选一种当作配菜。该店菜单设计的还蛮不错，大部份的菜色都有图片
可以参考，菜单品项下也有菜色的介绍，不会让人看得雾煞煞。
主菜
都是单点的价格喔，套餐要另外加点，现点现做的样子，等的时间真的较久。
沙拉、开胃菜
意大利面
炖饭
晓确幸的套餐分成AB套餐两种，价格分别是$95(沙拉、汤、甜点 3选2)，再加上饮料一杯
，或者是$125(沙拉、汤、甜点、饮料)，这样感觉好像$125的B套餐比较划算。
蜜塔
该店最知名的招牌甜点，几乎每桌都必点的。
甜点
该店有平日下午茶优惠，想来这边吃下午茶的可以参考看看。
茶、冰沙
咖啡
早午餐-绿茶
喝起来是无糖的喔，如果想喝甜一点，服务生也会同时给一小盅的沙糖让客人依喜好使用
，但听说无妨的比较好喝，茶香较明显。
早午餐-果汁
柳橙汁的样子，被朋友喝掉，味道应该是中规中矩，份量没很大杯，就当成是开胃用的。
连纸做的杯垫都换成圆仔图案，由于实在太可爱了，所以吃完后还差点被朋友带走。
桂花微雨$140
店员推荐的一款饮品，是将桂花与红茶做结合，红茶香佐桂花香，第一次喝到这样的味道
，蛮有特色的，可以续冲。
摩西多冻饮$155
看到这名字感觉很酷就点了，属于冰沙类的饮品，虽然说是冻饮，但里面是没有果冻成份
存在，是将柠檬汁与薄荷做混合的饮品，不含酒精成分，喝起来冰冰凉凉的，味道带点柠
檬的酸味，也可以吃到柠檬果实的碎片喔。
抹茶可可欧蕾$155
店内欧蕾系列的热饮，都可以做圆仔拉花喔，但建议点的时候最好询问一下服务生做确认
，不然送上桌后没圆仔，可能就会让人很伤心了。可可味道香浓，抹茶味道似乎有些被抢
味哩。
松露野菇烘蛋$285
因为朋友表达很想试看看烘蛋的味道，所以点了这份西班牙的国民菜色，附餐部分选的是
洋葱圈。餐点送上桌后，让大家都吓了一跳，还蛮丰盛的说，除了烘蛋外，还有附赠了两
片香蒜烤吐司、水果盘等，松露酱则是这份餐点的精华，拿来配任何食材都挺不错的，露
口后就有淡雅的麝香在舌尖上化开，这松露酱正点阿，单点酱料的话，一份好像就要$50
。烘蛋表现的较中规中矩，口感扎实，但似乎不够松软，应该还可以再更好喔。水过盘内
则是几样新鲜的水果切丁，算是餐后均衡营养解腻用的。
洋葱圈炸的很酥脆，配上松露酱也挺优的。这份吃到最后感觉大家都在吃松露酱，水果盘
好而没人理会，哈。
西班牙红花海鲜炖饭$340
这是炖饭类的推荐菜色，以番红花炖饭为底，层层堆叠摆放上海鲜，视觉效果上让人感觉
颇精致的。海鲜部分有鲜虾、花枝、蛤蛎、淡菜等，颇为丰盛。
轻挖了一口品尝，番红花的香味迷人，米饭口感带点硬度，佐上新鲜的海鲜，是值得赞赏
的料理。海鲜中，我觉得应该是花枝最好吃吧，份量也多，如果是孕妇的话，就不要点这
道喔。
粉紫缤纷$145
看过网络上的介绍而点的，这应该算是一款花草茶，以干燥后的紫罗兰冲泡，上头还有干
燥过的紫罗兰，艳紫色的外观颇为诱人，但还不只这样喔，还可以有变化的呢。
与饮料同时送上桌的还有这个，这是苹果水蜜桃果酱，将这小盆倒入杯中，就会产生颜色
变化喔。
灯灯，整杯变成粉红色的了，味道上也多了水蜜桃的香甜，口感上因为多了苹果丁，会较
有层次，建议可以点一杯来尝鲜看看。
南法鱼夫马铃薯锅$420
主餐之一的马铃薯锅，整份餐点有沙拉、面包、马铃薯锅三样，另外也可以加抠抠升级成
套餐，但老实说份量一个人吃挺够的。
看看这沙拉，装到都满出来了，沙拉酱给的也很大器，直接满满的淋在上面，生菜有番茄
、黄瓜、紫甘蓝、豆芽等，种类配的还蛮不错的。
马铃薯锅最上层附盖了一整层香浓的起士，将锅子掀开后，焗烤香混著马铃薯香猛然的爆
出，让大伙瞬间都流口水了，要不是有先把汤匙收好，不然可能还没拍完就被吃光了。
这份的面包烤过后比较有嚼劲，蒜香也较浓郁，比烘蛋那份的来的好吃。从马铃薯锅内挖
了一大口，放在面包上一起吃，口感很有层次，本来以为海鲜应该会是像章鱼烧内的章鱼
脚切成一小块小块的，结果第一匙就挖到这么大一块完整的小卷，还被朋友瞪了一下，囧
。除了小卷外，还有多利鱼、虾子等，虾子还是剥壳带尾的喔，不是用虾仁呢，这锅海鲜
的量真的有点超乎我的预料，浓郁的酱汁和绵密的马铃薯泥，也是两大卖点，这锅一致获
得大家的赞赏，建议必点。
美国无骨牛小排$788
煮餐中最高的单价就莫过于这份无骨牛小排了，但排餐也就只有这种肉可选，有询问过餐
厅怎么排餐会只有一种可选，餐厅的答复是有些人到西餐厅还是会想吃牛排，所以他门也
就应客人要求，将牛小排放入菜单内，这边的牛肉只能做5分熟，且等待的时间真的有点
久，可能是厚度较厚的关系吧?印像中好像也没吃过这么厚的牛小排?一份有两大块共8盎
司，一旁则还有一球马铃薯和一些菇类当作配菜。
将牛小排切开后，里面真的是5分熟左右，颜色颇棒的，肉质还算软嫩，一旁有主厨特制
的牛骨酱汁，可以搭配食用，或者沾海盐吃也很不赖。但以男生食量来说，份量上可能会
稍嫌不足喔。
澎湖仙人掌清炒墨鱼面$320
前年到澎湖的时候，有吃过澎湖的仙人掌面，酸甜的味道让我印象深刻，但回到台湾后就
再也没看到有餐厅卖。这次在菜单上看到有仙人掌意大利面，这怎么能错过呢，立马就点
了一份。由于是清炒的关系，我个人觉得吃到后面会较油腻，橄榄油放的似乎有点多，味
道酸中带点辣度，跟在澎湖吃到的也不太一样，应该是有加辣椒去爆香炒的关系，也因为
味道较特别，同行的友人都吃不太习惯，建议点这道时先问一下大家赶不敢吃比较好。
仲夏野莓冰淇淋蜜塔$280
本来是只有点圆仔猫熊蜜塔就好，但草莓对女生诱惑力太大，再吃完上述那些餐点后，女
士们一致表示她们还可以吃的下一个野莓蜜塔，只能说女生对甜点真的有两个胃阿，所以
也就追加了这个野莓蜜塔。店内蜜塔的招牌就是野莓口味，男生带女生来吃的话，千万不
要让女生看到这个，不然十之八九女生都会想吃，然后皮包就要变瘦了。以三层厚实的煎
饼为主体结构，层层堆叠和夹馅，最上层以冰淇淋为中心，周围以鲜奶油当做衬托，再摆
放了草莓切片、蓝莓、棉花糖，摆盘非常的精致，犹如艺术品一般，散发出一股梦幻的气
息，也难怪女生会为之疯狂。
中间夹层奶油是草莓口味的，不会死甜，另外还是有草莓水果切片在内头。饼的部分从上
吃到下共三层，发现每层的口感和味道都不尽相同，最下层是最扎实的，最上层则是最松
软的，层次分明，搭配草莓吃挺不错的，私心希望草莓的量可以再多一些，这样吃才会更
过瘾。
圆仔猫熊蜜塔$328
一样是三层厚实的松饼塔，奶油则分成了原味和巧克力口味，最上层圆仔的脸是用白色奶
油和巧克力脆球排列出来的，鼻子和嘴巴是连成一线的，看到后会有很想从鼻子那边按下
去的感觉，OREO则是折半当成耳朵，熊猫的造型新颖讨喜，让别桌看到后都议论纷纷，内
馅部份一样是奶油和新鲜的草莓切片，巧克力奶油一样不会死甜，吃多也不腻口，除了造
型和奶油之外，圆仔蜜塔跟仲夏野莓蜜塔就差异不大，如果食量小的话，选一种当下午茶
吃应该就会饱了。
一次点两个蜜塔，摆在桌上感觉真的很威，如果人少的话，建议一次点一个分著吃就好，
因为连续吃两个，份量真的有点可怕，吃到最后会非常有饱足感。
整体来说
马铃薯渔夫锅和西班牙红花海鲜炖饭都很不错，仙人掌意大利面、牛小排则比较看每个人
的喜好哩。蜜塔的份量多，建议多人分食较不会太撑，出餐速度有些需要等待比较久，但
服务务态度和餐点的解说都还是很不错的，且这边的服务生和用餐客人也蛮多正妹的唷，
餐点摆盘也不错，可以来这边吃的狠赏心悦目XD，以上是个人浅见，仅供参考。