[食记] 台北-筑地鲜鱼-平价生鱼片的美味

楼主: nixojov (布咕布咕)   2014-02-20 19:37:20
餐厅名称:筑地鲜鱼 台北车站 重庆店
消费时间:2014年02月
地址:台北市重庆南路一段47号
电话:02-23825788
营业时间:11:00~21:00
我就是要看图片啦:http://nixojov.pixnet.net/blog/post/82124885
距离台北车站不远的日本料理店
筑地鲜鱼
印象非常深刻
因为之前的公司,就在附近,每次经过
都忍不住多看几眼,想要一探究竟
但是碍于本人的省钱原则
每天中餐只能吃五十元,导致一直无缘进去食用
直到离职后,跟朋友同约去京站看电影
为了讲求方便性,于是重返这一条
布满著书局的重庆南路上
选择了,筑地鲜鱼当晚餐的餐厅
来一圆当时在前公司的小小心愿吧
一进去后,马上会经过师父的开放式料理台
里面装满了生鱼片、生干贝、虾子、章鱼
经过灯光一照,每样看起来都光泽鲜亮
新鲜度应该不错
店内有分单人坐、双人坐、四人坐
难得看到少见的单人坐
我觉得有提供单人坐的店家还算满贴心的
因为要是只有一个人去吃饭,却坐二个人的位置
或是四个人的位置,感觉很空虚,而且很容易被人用异样眼光看
所以每次看到有提供单人座的店家
都觉得满贴心的
菜单
这家的日式料理,从110~250都有
甚至定食160元就有了,算是非常的平价
话说回来,好像以前很流行像这种平价的日本料理店
但是后来都倒光了,只剩仅存的几家了
其它剩余的日本料理店,动不动都要二、三百起跳
对于许多上班族的小资男来说,太过于昂贵
而这间都在200左右,非常适合我这种小资男来食用
自助吧
只要是内用的客人,鱼肉味噌汤和饮料
都免费喝到饱,要喝多久,就喝多久
鱼肉味噌汤
舀了一碗来喝
捞了一下,忽然有惊奇的发现
下面竟然都是鱼肉,实在太令我震惊了
而且数量还不少随便一捞就整碗
老板也太佛心了吧
除此之外,里面还有带骨的鲑鱼肉,实在太赞了
瞬间觉得,物超所值呀~~
鱼肉味噌汤
看看味噌汤里的鱼肉,多么大块
这还是我第一次在日本料理店里
看到味噌汤里,藏了一堆鱼肉,而且还是自助吧
要吃多少、喝多少,就用多少
而且一个定食不到200元
实在太划算啦
味道的部份,也不逊色
根据我煮过味噌汤的经验
这应该是用咸味噌和高汤,再加糖或味淋煮成的
味道整个都有出来
再配上鱼肉
筑地丼
原本是想吃炸猪排定食
但是朋友说,来日本料理店就是要吃生鱼片呀
我觉得他说的非常有道理,于是就见风转舵
跟着他一起点筑地丼了
PS:此店的饭,可以选择一般的白饭或寿司常用的醋饭哦
鲑鱼生鱼片三片
旗鱼生鱼片二片
鲔鱼生鱼片二片
还有其它配菜、牛蒡丝、青菜和八分熟的散蛋
八分熟的散蛋
与醋饭一起做搭配食用,实在太够味了
软嫩的散蛋,带有一点点的咸味,忍不住多吃几口白饭
旗鱼生鱼片
吃起来,完全没有不新鲜的鱼臭味
品质上来说,算是不错的
鲔鱼生鱼片
鲔鱼生鱼片也是,完全没有鱼腥味或是不新鲜的情况
口感吃起来,不会烂烂的,带有一点Q度
而且每片几乎有2公分厚
满足了我食鱼之欲呀~
鲑鱼生鱼片
新鲜度,当然是好的没话说
油脂的分布
应该不用我说,用看的就知道一点都不逊色
再加上每块高达2公分以上的厚度

结论:
从鱼肉味噌汤到筑地丼,这样子吃起来
只需要150元,150元耶~~
是的,你没有听错,只要150元
就可以在味噌汤里,看到鱼肉
而且还是任你吃到饱,真是豪迈
再加上丼饭的生鱼片厚度与新鲜度
甚至是价格,都让我为之惊艳
从食物到价格、新鲜度,整体来说
都非常的好
算是CP值相当高的日式料理店
OS:我什么时候还可以再来光顾呀~~

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