[食记] 台南 扶桑酒肆|EVA冰淇淋泡芙

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2014-02-17 23:57:51
闲聊较多图文blog版本 2014.02
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/55968642
扶桑酒肆定食专卖店
地址:台南市中西区庆中街204号
电话:06-2142822
营业时间:11:30~14:00 | 17:30~20:30
中午有休息时间,每天菜单都不同
话说这天到EVA伊娃日式泡芙专卖店购买巧克力泡芙,散步到南大准备大快朵颐时,
眼尖发现以蓝色帆布印上四个大字的“扶桑酒肆”,眼看座无虚席,
立马决定推开门询问有位置否?
每天限定20份定食,竟得幸运入座,虽然稍高价位,
但好吃白饭无限供应,加上日式料理为我的心头好,
马上点了两份套餐。
入座立刻送上热茶,淡淡清香。
进口日本果汁汽水满冰箱就在身旁,不选一罐也难。
哈密瓜汽水-90元 静冈县产
虽然只有百分之二的哈密瓜水果,但是哈密瓜味很浓郁,
到底是什么东西啊哈哈哈哈(苦笑)
瓶子超美喝完可以带走,真的很好喝非常哈密瓜的非果汁汽水。
冲绳风味豚-280元
一份定食用木盘呈现主食、一大碗饭、生菜沙拉外还有两钵小菜,一碗热汤。
米饭粒粒分明蓬松柔软超级好吃。通常生菜沙拉我都是先搭配着主餐一起吃,
没想到份量颇多,和风酱油醋沙拉稍微酸酸的,到最后才吃完。
豚肉送上桌时,上头的柴鱼都还在跳舞呢!
猪肉应该是先炒过逼出油脂来好香,
肉片切薄加上独特酱料不会让人觉得太腻,搭配白饭恰恰好,
最令人佩服的是里头的山苦瓜没有苦涩的味道,
伴在饭中一口猪肉、蛋菜与饭,一下子就可以吃三碗吧
附赠的小菜每一盘都不太相同,旁边那个绿色的好像是独特的海带,与卤大根的组合。
另外一盘则是糖心蛋,外熟内水的蛋不输拉面店的滋味阿!
香煎肋眼牛-300元
牛肉接近全熟,大概5oz不太大,但每一块都很用心的煎熟照顾得很好啊!
属于比较有Q韧弹性的那种。
旁边的杏鲍菇加分超多,一口肉一口菇,白饭都不够用。
即使大家都说价位有点高,
但每次看粉丝专业FB分享的菜色都不太一样,每一项都好想再度来品尝!
紫菜清汤,没有喝到传说中的红味噌有点失望。不过应该会有再访增加此食记的容量。
不只是外观漂亮吸引人,内装更是有满满的内涵!完全是好好吃的店无误!
吃饱我的泡芙也过了四十分钟融化,
准备可以在旁边的公园好好地进食,吃甜点啦!
EVA伊娃日式泡芙
地址:台南市中西区庆中街198号
电话:06-2135159
营业时间:11:00~19:00(售完为止) 每周二公休
如果有来庆中街一定会买一颗嗑掉,但也不能立刻吃,因为冰淇淋需要退冰一段时间。
夏天20分钟、其他时间30分钟、寒流必须等待90分钟左右,
这边刚好有点寒流又稍微回温一点,店家建议40分钟后品尝最佳,
这样子的冰淇淋泡芙吃起来不能让她太软,否则会弄到满手都是,
太硬又咬的牙齿很痛,这可真是非常苦恼矛盾的一道食物。
有很多小玩意的EVA泡芙小店内,摆满了各式各样的玩具小物,
心想这只熊熊自从毕业再看到他已经好多年啦,
店家应该有帮忙洗澡吧(应该没有换成别只吧......)
纯巧克力-60元
一颗六十元的甜食其实在物价上涨的环境下根本不算什么,
尤其是比拳头还大的泡芙可真是让人心跳加速阿,
看我的蜜蜂熊熊儿都可以当她内馅,就知道有多饱满是否?
EVA泡芙还是维持当年品质,外皮软软的,层层的包裹巧克力冰淇淋,
泡芙上头还有巧克力冰淇淋,所以不只馅料,整体都非常的完美,
可说是吃完正餐解腻的好甜食。
吃完甜食在台南散步真是一大享受,我想这次怎么来也来不腻的原因吧。

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