※ [本文转录自 Tainan 看板 #1I_Dojv4 ]
作者: myjohnny (Mr.J) 看板: Tainan
标题: Fw: [食记] 台南 新营 猪头饭
时间: Thu Feb 13 22:54:36 2014
※ [本文转录自 Food 看板 #1I_DnIvx ]
作者: myjohnny (Mr.J) 看板: Food
标题: [食记] 台南 新营 猪头饭
时间: Thu Feb 13 22:52:57 2014
餐厅名称：沈记猪头饭
消费时间：2014年/2月
地址：台南市新营区民治路近新北街口
电话：NA
营业时间：早餐时间至卖完
每人平均价位：50
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：三层肉 香肠
官网：NA
图文版:http://myjohnny.pixnet.net/blog/post/77291624
由于前阵子发现在本版发的猪头饭文 因无名关闭后无照可看
所以就再找时间拍几张照片来放了
明天就元宵节了 想必很多人会到盐水看蜂炮
在这分享一下 新营 盐水这一带才有的猪头饭
小弟虽吃遍新营的猪头饭
但却没吃过盐水的猪头饭
最近比较常吃的这家是在新营民治路与新北街口附近
猪头饭很大字 今天拍照才知道他叫沈记
猪头饭一碗10块
这跟焢肉饭、鲁肉饭不一样 只有饭
是要点菜配的
至于要配什么没吃过的真的会不知道怎么点
就想配什么就点什么就是了
一碗饭一碗味噌汤 香肠 三层肉 白菜鲁(我每次都这样点)
一人份大约七十 老板会看人数给大小盘
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579603
猪头饭
里面没有猪头，是以猪头熬高汤去煮饭
这饭的口感也跟一般对饭的认知不太一样
是粒粒分明的口感 饭粒为黄色带有淡淡的香气
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579849
蒜泥 加在香肠跟三层肉 个人超爱的！
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495577500
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579411
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579531
鲁白菜 里面有虾米跟扁鱼
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495577062
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495580158
味噌汤 一碗十块 里面的少许蛋花
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579729
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579966
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495580029
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495580107
其他配菜 还有虱目鱼肠 油豆腐 豆腐......等等
一个早餐这样吃下来超满足的
新营有很多家猪头饭
中华路民权路口
民生路复兴路口(黑矸)
民治路南新国中对面
新进路近华南银行(炎师)
其他以后想到再补充了.....