餐厅名称：喷水餐厅
消费时间：2014/1
地址：埔里镇中山路439号
电话：（049）2982063、2989705
营业时间：11：00～14：00、17︰00 ～20：00
每人平均价位：200-，建议合菜
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：蛋黄鸭、米粉
官网:无
图文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55761429
心得感想:
在埔里镇上有家在地已经70多年历史的餐厅，也是蒋经国总统推荐过的餐厅。
餐厅内除了有具年代的装潢外，还有蛋黄鸭可说是店内的招牌之一。
蛋黄鸭的制作繁琐，蛋黄与鸭肉必须綑绑再一起然后熬煮起锅后再放入冷藏内，
之后才切片与加入泡菜享用~感觉很酷耶!
绍兴猪脚~皮酥脆，整个肉汁锁在皮内，好JUICY呢!
炒米粉是用埔里粗米粉下去炒~所以放久了也不会觉得很干。
猪肚汤，很清爽的一个汤品。
炒空心菜也是很棒的喔!因为空心菜是粗粗的，所以咬起来也格外的脆度。
我发现这里要找到好吃的东西是很多哩~不像是招牌就是招牌其他可能就是
需要担心到底好不好吃哩…
在此分享给各位?!