餐厅名称：艺奇 新日本料理－台中福雅店
消费时间：2013.12.22
地址：台中市西屯区福雅路95号(近福科路口)
电话：04-2461-6022
每人平均价位：698+10%
可否刷卡：可
图文网志版：http://anity0404.pixnet.net/blog/post/173254788
往年都会找特色餐厅庆祝爹娘生日的我，
今年因为有了小桃宝宝，决定找离家较近的餐厅，
因此选择在福雅路上的艺奇庆祝老爹生日。
有了宝宝之后，整个家庭动力都不同了，
瞧瞧家人们关注的焦点都是老公怀里的小桃。
汤物：土瓶蒸
以清香甘甜的柴鱼高汤为底，可无限续杯，
在寒冷的冬天喝土瓶蒸，暖胃也暖心。
先付：时旬创作沙拉
整颗去皮牛番茄佐烟燻鲑鱼，牛番茄里面是蒜味浓郁的洋芋泥，
搭配调制的和风醋一起食用，这道沙拉真的很好吃。
小品：樱花虾海鲜玉子蒸
添加柴鱼高汤的蒸蛋，添加金针菇及海鲜等配料，上方撒上樱花虾。
食事：海鲜芝麻冷面
冷面旁边有新鲜花枝串，最上方撒些七味粉，
上方服务生将特制芝麻酱淋入碗中，搅拌均匀即可食用。
红梅冰钻
刺身／煮物：酱烧蒜香鲜虾
新鲜白虾肉质饱满有弹性，冬粉吸收虾子及蒜泥融合而成的鲜美汤汁。
刺身／煮物：炙烧生牛肉
薄切0.2公分的生牛肉，以微火炙烧的方式保留牛肉的鲜美口感，
挤一些新鲜金桔汁淋在生牛肉上，味道真好！
强肴：牛肉箬竹烧
石板上方的箬竹叶散发清新香气，
以特殊酱料醃渍的沙朗牛肉煎到七分熟，肉质细致且多汁，
佐醃渍木瓜片及杏鲍菇一起食用，这道料理也相当美味。
强肴：岩烧石板牛肉
在台中曾风行一时、如雨后春笋般的岩烧牛排，又没落到只剩凯恩斯牛排，
现在在艺奇也有岩烧的踪影了。
粉嫩樱桃色的鲜牛肉在三百度的石板上炙烧，
随个人喜好炙烧几分熟，店家有提供玫瑰盐及蒜辣酱调味，
但我个人还是喜欢吃原汁原味，这道料理不添加任何佐料也非常好吃。
甘果物：凤梨鲜奶酪
酸甜凤梨搭配口感滑嫩的奶酪，这道甜点甜而不腻。
柔软滑顺的巧克力慕斯，佐以法国顶级海盐提味。
甘果物：黑木耳时旬鲜果
将黑木耳、红枣、枸杞等养生食材打成泥之后加些冰糖调味，附上季节蔬果，
不会太甜也不会腻。
事先有和服务生说要庆生，
当家人们吃饱喝足并闲话家常的时候，
服务生们送上一道庆生的甜点及小蜡烛，
帮爸爸带上马力欧的帽子，看起来好有活力的样子呀！
服务生们唱了好几首组曲，
最后还帮我们全家合照，并迅速印出全家福的照片给我们。
坐在我们周围的客人们大多数也是来庆生的，
我想，以这样的价位和服务态度，及欢乐的庆生方式而言，
这里确实是个适合帮寿星庆生的场合，
以上食记供各位网友们参考。