餐厅名称：HANA
消费时间：2014年/2月
地址：新北市永和区安乐路242-18号(一店)
新北市永和区安乐路242-1号（二店）
电话：02-29263156(一店)
02-29263157(二店)
营业时间：周一公休，11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均价位：300~550
有无包厢：无
推荐菜色：各种握寿司，生鱼片
图文网志版：http://moonyhan.pixnet.net/blog/post/77992511
文字版：
数不清这是第几次来到HANA寿司了！
以平价的日式料理而言，他目前是我心中的第一名，CP值非常非常高。
HANA的店面小小的，目前共有一店以及二店，每间大概只能容纳二十位左右的客人，虽然
小巧但非常干净简约。若没有事先订位，又或者去的时间刚好是尖峰时刻，建议可以先打
电话询问有没有位子，以免白跑一趟
他的位子主要是把台，方桌则只有两人桌，因此若是一大群朋友想去聚会聊天，他的位子
形式可能会稍微不适合一点。
柜台中放满了新鲜的鱼货，后面则用黑板写满了菜单，不过没有全部写上价位
HANA的点餐形式分为午间套餐，晚间套餐以及单点。
午间套餐一份目前是300元，共有三种，分别为握寿司套餐（一套八贯）丼饭套餐以及
散寿司套餐，附餐则有沙拉，汤，甜点。
而晚间套餐则只有握寿司套餐（一套八贯，520元），附餐有沙拉，小菜，烤物，生鱼片
汤，甜点。
因为已经吃过好多次HANA了，所以这边就直接将之前吃过的菜全部PO上来，
一开始会先附上热麦茶，姜片，柚子大根，哇沙米
HANA的萝卜吃起来没有那么的酸，在开胃的同时又不会让人觉得很负担，
他的哇沙米更是好吃，以前我是不爱吃日式料理的，因为我很怕哇沙米的味道，
由其有种鲜艳绿色的那种品种的哇沙米，非常的呛，还有股我不喜欢的味道，
但是HANA的是颜色很清淡的那种品种的哇沙米，他的辣味非常的润口，呛得很温和很好吃
沙拉的部分：
沙拉的部分每次都是差不多的，午间套餐跟晚间套餐也没有差别，
这份沙拉虽然份量不大，但味道非常好！里面共有生菜，洋葱，番茄，黑豆，玉米，四季
豆，而他的酱汁也不是一般的和风酱，相较一般和风酱，他的味道比较浓稠比较咸，但浇
在这份沙拉上十分开胃。
此外，他的玉米非常贴心的切成薄片，可以一口咬下，与一般玉米的感觉不太一样很新鲜
晚间套餐才有的小菜：
左边是这次去吃的麻酱拌菠菜，右边则是之前吃的鲑鱼卵菠菜。
小菜的部分其实变化很多，之前也有吃过和风豆腐等。
这份小菜虽然份量不多，看起来调味也满单调的，但我认为HANA之所以这么好吃就是因为
他每一道菜都水准以上，味道虽然简单但却让你想一吃再吃，即便是这么简单的小菜，
味道也很不错。
晚间套餐才有的烤物：
烤物的部分，种类就比较多，左边是这次吃的烤马铃薯，右边是之前吃过的玉米笋。
我们还曾经吃过烤番薯，烤鱼等。
以烤物来讲，他不像小菜一样，虽然有所变化但在那道菜中给你味蕾的感觉比较一致。
有时候吃到的是比较清淡一点的例如玉米笋，烤番薯。
有时候是比较重口味的照烧烤鱼以及味噌马铃薯。
但这道菜的调味也是走一个比较简单的路线，不会有太复杂的味道，
只是对我来说吃到烤鱼的兴奋度实在远远大于吃到烤马铃薯，所以在这道菜上有时候会面
临小小失落XD
握寿司部份（点握寿司套餐时的主菜）
午间套餐及晚间套餐都有寿司，但不同的是晚间套餐他会搭配较上等一点！像是鲑鱼卵或
者是星鳗，海胆这种都要在晚间套餐才看的到。另外晚间套餐的寿司旁还放了生鱼片。
上面分别是两次前往时的搭配组合，不得不说，HANAＫ的握寿司超级超级好吃！！！！！
有一些会经过炙烧的例如鲑鱼，油鱼以及鳍边肉等，一口咬下时，那淡淡炙烧后的表皮宇
底下新鲜多汁的鱼肉真的超级美味，一点淡淡的咸味搭配上鲜味，如果以中华厨师小当家
情景比喻，背后已经有九天仙女出来般的幸福了。
而其他的红甘，青甘，软丝，鲔鱼，旗鱼，干贝，海胆，星鳗等也十分新鲜美味，点什么
都不会踩雷！
当中我喜欢的鲑鱼卵也是必点，一口咬下，鲑鱼卵像在嘴巴跳一样，咸咸的鲜味十足。
HANA的寿司下面的米饭部份我觉得是握的偏小的，可能因为这样上面鱼的美味更加凸显。
而因为他的握寿司实在太好吃了，每次去我们都还会单点许多，以单点的价位来说，他的
价格没有写在菜单上，但根据我之前的询问，鲑鱼这种稍微便宜一点似乎是20.30元，
像鲑鱼卵这种在高价一点的是50元，一些海胆或者是牡丹虾可能就更贵。
之前除了寿司外也点过他的散寿司：
一大碗公里铺满了切块的生鱼，蛋，以及小黄瓜，
在散寿司中，HANA会使用比较有嚼劲的部位来制作，当中也较多油份较少的鱼，
搭配微甜的煎蛋，清脆的小黄瓜，整份散寿司饱足感满够的，也十分清爽好吃！
套餐皆有的味增汤：
汤的部分也是一样，固定是鲜鱼味噌汤，当中有大片的海带以及切块的豆腐。
HANA的味噌汤是比较重口味一点，但料给的很大方，味道也很不错
套餐皆有的甜点：
HANA连最后一道甜点都不马虎，第一次去吃时以为这种套餐最后附的甜点，应该不会太好
吃可能随便做，但HANA出乎意料的连甜点都超好吃，而且也变化多端。
除了这次的红豆汤外（很多红豆汤糖加很多吃起来很腻，HANA的则是一个很清爽的滋味）
我们还吃过芝麻豆花，奶酪，芝麻蛋糕等等，之前就在网络上看过HANA的芝麻系列甜点很
好吃，之前吃到时也果真名不虚传，只是甜点的份量通常不多，吃完后总是不够过瘾阿！
单点系列：
据说HANA的烤鱼十分厉害，但因为不喜欢吃鱼所以到现在还没点过！
上面这个九孔鲍我们点了很多次，九孔鲍依时价，前阵子去刚好是产季时非常的大，价位
是160，这次去可能因为季节不对，小了很多，但我想价格应该是有跟着调整，
九孔鲍上面放了起司去烤，我不太知道还添加了什么，吃起来有非常可口的酸味，让人想
一吃再吃！
整体而言，HANA是间CP值非常高的餐厅，以中价位的日式料理来说我觉得味道是数一数二
的了。
每次去HANA时都是两个人一起去，稍微点多一点大概会一千一到一千三左右，若稍微克制
点，一千以内一定可以解决。真的非常推荐大家去尝尝看囉。