[食记] 嘉义.北荣街“文化路正老牌王家爱玉冰”

楼主: larle (岌岌可危)   2014-02-14 15:02:44
餐厅名称:文化路正老牌王家爱玉冰
消费时间:2014年/2月
地址:嘉义市北荣街36号
营业时间:早上~晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/72352311
  每次行经这家小店时,总好奇著是什么滋味。貌不惊人的店面,也
让自己一度以为是不为人知的隐藏店家。岂知除早有人知,甚至是饕友
just to eat推荐的美味,因此打定主意拜访。
  听说这里的爱玉和养生红豆汤都好吃,由于气候略为寒冷,所以先
尝试养生红豆汤。
养生红豆汤(中) 25元
  养生红豆汤里除了红豆外,还添加了糙米和薏仁。汤底是红豆熬出
,而非嘉义常见的糖水或桂圆汤,颇得己心。红豆煮得绵密却又未失形
散烂,加上适切的甜度,正是冬天里的绝佳暖意来源。糙米和薏仁的量
虽没有红豆多,但软硬度也熬得合宜,刚好衬出红豆的好滋味。
  有机会定要尝尝它的爱玉。倒是它写了“北荣店”,莫非其实还有
其它分店?
  不起眼的小店,却有着令人欣喜的好味道。若以口味来说,嘉义已
访的甜汤店中,这里、薏莲坊和杨氏凉品,该算是最符合个人喜好的。
至于哪个店家是您的心头好呢?还得请您亲自探索了。
延伸阅读:
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