餐厅名称：艋舺烤鸡工坊
消费时间：2013年/4月
电话：02-2302-1047、0934-222-094
地址：台北市万华区环河南路二段４７号
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/31968405
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香喷喷又多汁 忍不住吮指回味
“艋舺烤鸡工坊”位于位于桂林路及环河南路交口，离捷运龙山寺站有一小段距离，当初
看到这张口碑券有小挣扎了一下，但因为PEKO妈说好久没吃烤鸡，于是PEKO的下手啦!!
店面小小的，虽然有两张桌子，但基本上顾客还是以外带为主；现场有四个专门定制的烤
炉，跟传统桶仔鸡的炉子好像，另一边则是烤香肠以及咸猪肉的烤炉。
因为要跟家人一同分享，所以就拎回家才开动，这整桌的好料包含义式田园红椒鸡、咸香
猪肉以及黑猪肉香肠，另外，店家还附上了鸡汁、胡椒盐、芥末椒盐、辣粉以及手扒鸡的
手套，超贴心的啦!!
义式田园红椒鸡($499)
什么叫做有心机，眼前的这只烤鸡心机超重，外表看起来普通普通，一开膛剖肚后露出新
鲜蔬菜和数十种天然香料，而这就是义式田园红椒鸡肉质甘甜的秘密武器，至于到底包含
哪些材料，PEKO只认得红萝卜跟蒜头，其他通通莫知羊。
鸡胸肉湿润不干柴，吃不完的PEKO就顺手撕成鸡丝，准备隔天拿来拌沙拉跟炒饭。
至于老板特别附上的鸡汁，PEKO妈说要用来煮汤。
咸香猪肉($100) & 黑猪肉香肠($30)
咸香猪肉越嚼越香，咸度比一般市售的低，配饭超ㄕㄨㄚˋ嘴，PEKO还特地留了一点让
PEKO爸当下酒菜；香肠的部分味道是不错，但如果能再焦一些会更好。
“艋舺烤鸡工坊”的烤鸡都是接到订单才烘烤(约35分钟)，所以一定要记得提前打电话预
约，这样老板才能将热呼呼又香喷喷的烤鸡送到你手中。