餐厅名称：d&C bistro
消费时间：2014年/1月
地址：台北市中山区敬业二路69巷55号
电话：02-85025779
营业时间：11:30~14:30，17:30~21:30
每人平均价位：1200
可否刷卡：yes
推荐菜色：牛排、马铃薯泥
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有图无音乐版
牛排教父邓有癸开的牛排馆，一直在口袋名单，可是都没有吃，终于在公司聚餐下得偿所
望，台北开了三间餐厅，D＆C、D＆C BISTRO、教父牛排，今天吃BISTRO的午间套餐。
位于剑南路站美丽华附近，用走路约十分钟即可到达，外观是在大楼的一楼，招牌也不会
非常的明显。内部装潢带点时尚感，天花板还蛮有意思，座位算有点拥挤但还可以接受，
气氛算是很优雅。
午间套餐菜单，主打还是牛排，从1100~1800都有，不吃牛肉也有其他选择。另外每个人
都会收水费60，可以选气泡或是一般。菜单选择蛮简单，前菜跟主餐各选一样就好。点了
三份纽约客，ㄧ份北非美国原味牛排，加点马铃薯泥跟蒜香蘑菇。
餐前面包（可以续），送上来是温热的，外酥内软，淡淡的香气，但内馅的口感有些许不
太一样，有点像蛋糕捏，旁边有油醋酱可以沾，不过单吃的口感比较棒说，淡淡的麦香与
咀嚼得口感让人很喜欢
前菜大家都选不一样，沙拉、小卷、干贝与鲜虾。 就摆盘来说都蛮精致，看起来最海派
的就是这主厨沙拉了！！ 丰盛的程度很夸张，足足有十五样阿客官！鲜虾还有附上两块
面包，干贝很大一颗。其他人都说前菜好吃！！不过看更多人都点了酥炸软壳蟹，上桌的
时候会想说应该点这道看看。
炙烧小卷，很夺人目光，鲜度很够，表面烤得带些焦度，里面其实还有些微生，好吃！其
他配料还有橄榄跟竹笋，还有…蕃茄！！ 橄榄果然还是不容易接受，可能吃得不够多，
竹笋本身已有入味加上油得调味还蛮顺口。
鲜奶油南瓜浓汤，上面把奶油打成泡了，店员有说搅拌均匀再喝，奶油泡加在口感浓郁却
清甜的浓汤，好喝口感很别致，色香味兼具的一碗汤。
马泥薯泥，这一道很香，而且为什么黏度可以这么高阿，就像是土耳其冰淇淋，不会掉耶
！ 细致绵滑的口感十足加上奶油香气迷人，感觉不到马铃薯的松软，让人好奇还有加什
么吗？跟以往一球一球松松的不一样，非常的让人喜欢！！
蒜香蘑菇，送上桌还在滋滋作响，用牛排刀切开就像这样，软嫩多汁带有香气， 一口咬
下大口满足，只有五颗不太够吃拉！！
北非风味美国牛排，有附上薯块，应该也是唯一牛排有其他附餐的，但就没有铁盘，为何
？
主餐，三分熟的顶级纽约牛，很有卖相，旁边还有众人都称奇的蒜头花！在铁盘保持熟度
，不过认真说，看起来比较像是五分熟。
提提这让人魂牵梦潆的牛排，口感确实不差，表皮香酥，里面虽生看不到血淋淋的汁，有
满满牛肉的鲜甜味，好吃带有些嚼劲，不过吃起来还是像五分熟就是，蒜头很香不呛，轻
松挖出来可以单吃，烤得程度已经到轻轻一压就化成泥，可以配牛排吃，我觉得拿来抹面
包也可以。
而且要说这牛排刀很好用，不仅好握而且很好切，我都想买一把放身上，去别家牛排馆就
拿出来用这样…
当日甜点有三款，巧克力慕斯、草每起司跟面包布丁，因为没吃过面包布丁就点这款试看
看，饮料有花茶与咖啡，点了拿铁
面包布丁，我还是不知道组成到底是什么，但口感非常多重，还有加肉桂，因为味道让人
难忘，部份吃起来像蒸蛋，还有像布丁的口感，旁边的莓果酱是酸，上面那一球是芭乐冰
沙酸甜好吃，整体来说有点微妙的味道，我不太爱就是。
拿铁，蛮大一杯，中规中矩的表现，带些苦味。
初体验很不错，配餐也让人喜欢，牛排也很好吃，甜点可能我点错款。服务也很好，整个
吃下来也是很饱。下一次会想在试其他产品跟其他家店，马铃薯泥出乎意料让非常喜欢！
！！