坐着做すし
消费时间：2014/01/18
地址：桃园县中坜市中北路107号C室
电话：0989025064
营业时间：17:30~23:30 (六、日中午有一场12:00~14:00)
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2014/01/blog-post_20.html
算一算 好像每个月过来拜访坐着做已经成为了例行性的事了
有兴趣的也可回顾过去的食记
超隐密の美味。坐着做すし
坐着做すし~再访仍赞不绝口！
坐着做すし。一吃成主顾！
本来想说每次来都写食记大家应该也都看腻了
不过这次来的时候刚好遇到比较多不同的菜色
同时也想说跟大家讲一下他要搬家的消息
店家的外观我就不再多加描述了
直接进入到当天的美味菜肴吧！
除了甜姜之外 这次多了百香佛手瓜
佛手瓜口感相当的爽脆 同时百香果也非常的入味
去油解腻又好吃！
毛豆 我一样给了旁边的友人
固定班底 北海道干贝握寿司
第一次拜访的的友人才吃到第一道就觉得要上天堂了XD
台湾剥皮鱼生鱼片
入口前先将紫苏花瓣洒在鱼肉上头
紫苏特有的清香味加上些许的辣萝卜泥 好好食！
红衫鱼握寿司
边边微微的炙烤一下 油脂的香气整个就散发出来
牧丹虾
肉质好甜好弹牙！！
虾头对我来说太补了...同样丢给友人解决XD
烤鱼骨
咸香够味 很下酒！
看老板在甜虾上头摆满了马粪海胆 口水都要滴下来了！
甜虾+马粪海胆握寿司
美味程度不需多说.....看友人的表情就知道了XD
烤玉米笋
我觉得今天吃到的比较甜耶！
尖梭生鱼片
鱼皮表面上稍微烤过 香气十足
同样也是尖梭 不过这一片在上头加了一点点柚子盐 另有不同的风味
宫城县生蠔
我本身是不太敢吃生蠔的人 因为很怕那股腥味
不过这道完全OK 吃起来滑口又没任何腥味
配搭上水果酱油 真好吃 整个就颠覆了我对生蠔的印象！
鲣鱼生鱼片
一直以为鲣鱼会有蛮重的腥味 不过出乎我意料的竟然没有
鱼的肉质相当软嫩 而且油腻也是挺丰富的
玉子烧
吃了这么多次还是觉得好好吃！
比目鱼鳍边肉握寿司
友人吃完后都开心的要转圈圈了XD
不仅肉质软嫩 炙烤后整个就是香气逼人
加上丰富的油脂 吃完后让人吮指回味啊！
散寿司
食材依然是让人满意！
烤小白鲳
这不是传说中最近超贵的白鲳吗....店家的用料实在是太有诚意了
鱼肉细致又柔软 加上这么大一尾 吃起来超撑又超满足的！
海菜蛤蛎汤
蛤蛎不仅大颗又饱满 而且精华已经融入汤头之前了 喝起来超鲜的
咸度也没有以往的味噌汤要来得高
草莓+香草冰淇淋
泣~~终于有不一样的甜点了
草莓因为产季的关系 所以甜度还颇高的
加上好吃的香草冰淇淋 为这餐划下完美的ending！
还记得第一次来的时候只有我和友人两个人而已...还挺怀念那时候的感觉
随着大家的推荐 坐着做现在几乎已经是一位难求了 都要提早一个月前订位
当然也很替老板开心 生意可以如此兴隆！
另外也提供大家一个新消息
坐着做要搬家了！ 新的位置就在中坜的禅园旁(美华泰附近)
未来的店面空间会比较大一些
座位也由8位变到16位...但是一个时段还是只接8位客人喔
接客的时间晚上变成17:30、18:30、19:30、20:30四个时段
不过不用担心 用餐时间还是2个小时 不会因为多了一个时段而影响到用餐时间！
另外大家担心的价位问题 之后会有880及1680元两种价位
最后因为搬家的关系加上老板要当爸爸了...所以二月份暂不营业
期待3月中旬全新的坐着做开幕吧....
话说我已经订好位了XD......到时候再分享！