餐厅名称：涓豆腐 台北车站微风店
消费时间：2014/01
地址：台北市中正区北平西路3号2楼(台铁2楼东南侧)
电话：(02)2311-9288
营业时间：10：00~22：00
每人平均价位：500
可否刷卡：YES
有无包厢：NO
官网：http://www.dubuhouse.com.tw/
网志图文版：http://eddie692.pixnet.net/blog/post/348305672
台北车站微风广场有各式各样的主题餐厅，今年1月13日涓豆腐也正式进驻了，几年前曾
经造访板桥店的涓豆腐，一直有不错的评价，这次聚餐就选定新开幕的来尝鲜囉！
北车一进大厅就可以看到涓豆腐的广告宣传，店面靠近台铁二楼东南侧，一上去就可以看
到醒目的招牌，旁边是红豆食府，而且建议先订位，因为北车人潮实在太多了，我们没订
位，服务人员居然说要等候40-60分钟，听到差点饿到昏倒，不过其实也没等到这么久啦！
店门口有涓豆腐的简介以及菜单可供浏览，重点是本月份也调整了一些餐点价格，真的是
什么都涨啊！
门面是用竹子装饰，店内布置简洁环境明亮，走道有点偏挤，可能是人潮多服务生也是一
群一群的到处游走，但座位大小还蛮舒适的。
入座后会送上一壶热麦茶，味道淡淡的没有甜味，待会还有其它妙用。菜单很精致，封面
是金色的设计。主要都是单点，主餐豆腐煲的价位介于280-330之间，也有提供多人套餐可
供选择。
会先送上五道小菜和海苔，都很小盘其实没几口就清光光，好处就是可以无限供应！五道
小菜分别为煎豆腐、海带丝、甜不辣、豆芽菜、辣泡菜，小菜都还蛮精致的，我们至少加
了三次，而这间小菜好像比较丰富，我上次吃印象中小菜没那么多道且每家提供的菜色好
像也不尽相同。海苔的部份可以单吃也可以包饭一起吃。
海鲜嫩豆腐煲 NT320
上面红红的是因为小辣的关系，但个人觉得小辣其实不会辣，海鲜主要有蚵仔、蛤蛎和虾
子，汤喝起来很清淡很好喝，豆腐很滑嫩很好吃，可是别直接大力的下去搅，否则豆腐会
碎成一片。
嫩豆腐煲 NT290
这是主餐中单点最便宜也是最经典的，嫩豆腐配上你想吃的肉，可以挑选牛、羊、猪或是
吻仔鱼，朋友点的是牛肉，肉质一般但蛮有嚼劲的。
泡菜嫩豆腐煲 NT320
有牛、羊、猪、饺子可选择，但泡菜似乎跟小菜一样，只是整锅煮过更有泡菜的味道，汤
整个喝起来很入味，不然其实可以直接把小菜的泡菜加进去。
上锅时会附赠鸡蛋，建议可以趁热先把蛋打进去，用锅里的余温让蛋呈现半生熟的状态，
我喜欢这种蛋黄没熟的味道。还会有一锅石锅饭，里面是紫米饭，店员会简单介绍三种吃
法，第一是把饭挖出来配豆腐煲吃，第二是可以搭配海苔包起来一起吃，第三是等锅内剩
下锅巴后，将麦茶倒入闷一下，可以变成茶泡饭。紫米饭颜色很漂亮，吃起来蛮Q的不会太
硬，搭配豆腐煲或是海苔都还不错，不过对于茶泡饭，个人不太喜欢，因为有点像粥的口
感，吃起来就没什么特别味道。
综合海鲜煎饼 NT320
有两种口味，分别为招牌薄香和香酥厚片。最大的差异就在于厚度，里面有海鲜和虾仁，
用料蛮丰富的，我比较喜欢香酥厚片的口感，外皮酥脆搭配沾酱很好吃，且不会像薄饼有
过油的情况发生，薄饼吃起来整个像葱油饼啊！
黄金酥炸嫩豆腐 NT160
豆腐外酥内软，吃起来口感一般，但有点偏像日式豆腐的感觉。
韩式BBQ猪小排 NT320
猪肉搭配沾酱还不错，沾酱是有点酸酸辣辣的口感。
最后会附赠甜点“香柚豆花”，酱汁是柚子蜜和黑糖姜混合，豆花很嫩且不会太甜。
整体来说吃起来蛮有饱足感的，我们还留一堆紫米饭没吃完，整个单点下来大概500元上
下还要加收10%服务费，其实有点偏贵，但其实主餐都还不错，想吃韩式料理是个好选择。
而服务方面还可以加强，也许是因为北车人多的关系，有时候服务生跟本就直接忽略，饮
料从先上变成主餐都快吃完才送上，不过最后饮料免费招待的处理方式让人还可接受。最
后，目前有一个服务之星的票选抽奖活动，每月固定抽两名可享有商品优待券，应该是台
北车站微风店的专属活动。