餐厅名称：元手寿司～台中朝富总店
消费时间：2014年/1月
地址：台中市西屯区朝富路248号
电话：04-2258-1978
营业时间：午间 11:30~14:00 晚间 17:30~21:00
每人平均价位：500~1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：精致散寿司，烤青魽下巴
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用餐时间2014年1月
元手寿司是我常去吃的一家日本料理店
食材真的没话说
是从日本筑地市场新鲜空运而来
分店很多，但是我还是习惯到朝富总店吃
菜单
点好之后等上菜了
招待的小菜(有时候没有)
温牛肉沙拉也满好吃的
这边我觉得最超值的是精致散寿司
里面的虾子是一整只的牡丹虾算大只的喔，虾头塞三醋饭再烤过
芥末现磨的新鲜山葵
CP值超高，超推荐
虾头会夹进去烤过在送出来
烤得很香，我都连虾壳一起嚼著吃
蟹肉棒算是中规中矩
山药乌鱼子加上紫苏
乌鱼子我觉得还是配雪梨好吃，吃不习惯
生鱼片握寿司很新鲜美味
有牡丹虾(一样有烤虾头)，海鲡肚，海鲡，两个甜虾握，鲑鱼，郭鱼肚
鱼片又大又厚，非常甜美，很好吃啊
炙比目鱼鳍边肉，油脂丰富，入口即化
穴子鱼握寿司酱料味道较重，口感香又绵密，一样入口即化
炙烧和牛，还有松露和牛，香气够
烤枪乌贼，上面是舖海胆，非常香Q，但有一点点咸，配茶刚好
接下来是每次来必点的烤青魽下巴
肉质细，又香又软嫩，没腥味，连鱼皮都很香，我爱死了
吃不够又再加点的
花枝，甜度够，肉质细
就爱吃鲑鱼啊
下面是青魽，肉质扎实，好吃
烤大干贝包上海苔吃
干贝肉质细嫩又很甜，配上酥脆的海苔，很搭
我很爱喝的蒜头蛤蛎汤，我都请他最后上
蛤蛎很大颗，蒜味够
最后还有赠送的甜品(单人消费满350元才有送)
有红豆汤跟黑糖豆腐
我喜欢黑糖豆腐，黑糖又香又浓
还算不错啦
食材好跟新鲜度家是我喜欢光顾的主因
若喜欢日本料哩，蛮推荐来吃吃看的