餐厅名称：红砖屋
消费时间：2014年/1月
地址：嘉义市重庆路148号（近南京路口）
营业时间：一至五 08:00~19:00, 六 08:00~13:30, 周日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71988028
　　之前在介绍国华街红瓦厝虱目鱼时，有板友提及似为重庆路另一家
虱目鱼料理的相关企业，后来just to eat饕友也曾推荐此处的无刺虱目
鱼。因好奇而前往，因弄不清营业时间而扑空几次，最近才成功一访。
　　早上八点刚开张时虽无内用客人，却持续涌入外带人潮，想来店家
的人气度应该颇高。要了碗肉燥饭和鱼皮汤便静候待餐，餐点上桌时的
摆盘跟红瓦厝也很相似。
肉燥饭　25元　鱼皮汤　60元
　　肉燥饭的米粒软硬适中，一样走鱼松肉燥饭路线。肥而不腻的肉燥
佐著鱼松，让人不住地扒。滋味与红瓦厝相近，只是卤汁的香气与浓郁
度稍淡些。
　　鱼皮汤有八大块鱼皮，也是大碗满意。汤底能尝出鱼骨熬出的鲜，
姜丝和芹菜有提衬效果。姜丝下得很重，自己是很喜欢，但或许有些人
会觉得略呛。和红瓦厝的不同在于红瓦厝的蒜味会浓些，然差异不大。
　　这里的餐点滋味挺好，且的确与红瓦厝很相似。若把细微差别考量
进去，则自己喜欢红瓦厝多些。不知两家是否真为关系企业，因为相近
处确实不少，只是红砖屋的料理品项较多。
　　观望中的虱目鱼料理还有几处。一个是兴业路新开的虱目鱼料理，
一个是公明路近忠孝路口的疑似老店。至于自由路与博爱路口的尚鲜，
其实就是公明路上的分店，因此就不打算再写食记了。
延伸阅读：
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